John Myers
Очевидно, хворобі Альцгеймера може сприяти дієта, багата цукром і вуглеводами. Бо коли рівень інсуліну підвищується, у мозку відбуваються типові для хвороби Альцгеймера зміни. Тому хворобу Альцгеймера все частіше називають діабетом 3 типу.
Занадто багато цукру підвищує ризик розвитку хвороби Альцгеймера
Чим вищий рівень інсуліну в організмі, тим кращі умови для хвороби Альцгеймера. Рівень інсуліну підвищується в основному при споживанні великої кількості цукру та інших окремих вуглеводів.
Оскільки інсулін — це гормон, який завжди вивільняється, коли цукор або інші вуглеводи надходять в організм, він відповідає за транспортування цукру в клітини організму і, таким чином, забезпечує рівновагу рівня цукру в крові.
Інсулін працює в мозку інакше, ніж в тілі
Окрім регулювання рівня цукру в крові, інсулін виконує в організмі й інші – набагато менш відомі – функції. Наприклад, він сприяє накопиченню жирів крові в жировій тканині. З одного боку, це вигідно, оскільки знижується рівень жиру в крові.
З іншого боку, постійно підвищений рівень інсуліну також може призвести до ожиріння. Це пояснюється тим, що жир не розщеплюється за наявності високого рівня інсуліну.
З іншого боку, в мозку інсулін виконує зовсім інші завдання. Як і інші клітини тіла, клітини мозку також потребують цукру для виробництва енергії. Але вони можуть засвоювати цукор незалежно від інсуліну. Тому для цього вам не потрібен інсулін.
Тим не менш, інсулін також дуже активний у мозку. Наприклад, він бере участь у регуляції гематоенцефалічного бар’єру і, отже, відповідає за те, щоб забруднюючі речовини з крові не потрапляли до мозку.
Пам’ятайте, що працює лише з інсуліном
Крім того, мозковий інсулін бере участь у зв'язку між нервовими і мозковими клітинами. Якщо інсулін приєднується до своїх рецепторів у так званій синаптичній щілині (точка з’єднання двох нервових клітин), це дає змогу створювати нові спогади та вивчати абсолютно нові речі.
Однак при хворобі Альцгеймера нові спогади більше не створюються, короткочасна пам’ять відсутня. Постраждалі мають чудові спогади про час двадцятирічної давнини, але часто вони вже не пам’ятають того, що робили та пережили вчора чи п’ять хвилин тому.
Чи може брак інсуліну в мозку бути причиною хвороби Альцгеймера та провалів пам’яті? Але вгорі ми писали про те, що високий рівень інсуліну може сприяти розвитку хвороби Альцгеймера. Так що правильно? Зараз проблема прихована в надто низькому чи, скоріше, занадто високому рівні інсуліну?
обидва! У мозку не вистачає інсуліну, тоді як в інших частинах тіла присутній хронічно підвищений рівень інсуліну, що в першу чергу призводить до нестачі інсуліну в мозку.
Однак один за одним:
Відомо, що у пацієнтів з хворобою Альцгеймера низький рівень інсуліну в мозку. Тож виникла підозра, що до розвитку захворювання міг бути причетний і інсулін.
Інсулін захищає мозок від бляшок Альцгеймера
Дослідження Північно-Західного університету в Чикаго в 2009 році знайшли пояснення того, чому нестача інсуліну в мозку призводить до збою функції пам’яті при хворобі Альцгеймера.
За словами вчених, інсулін захищає клітини мозку, що відповідають за спогади, від пошкоджень, викликаних типовими для хвороби Альцгеймера відкладеннями. Якщо інсулін відсутній, він більше не може сприяти формуванню спогадів, і в той же час захист клітин втрачається.
Тепер відкладення прикріплюються до нервових клітин, відповідальних за спогади, пошкоджуючи їх за допомогою вільних радикалів (які також вбивають рецептори інсуліну) і перешкоджають збереженню нових спогадів.
Одночасно підвищується інсулінорезистентність уражених нервових клітин через пошкодження інсулінових рецепторів. (Інсулінорезистентність означає, що клітини більше не можуть так добре реагувати на інсулін).
Хвороба Альцгеймера - це діабет 3 типу
При хворобі Альцгеймера спостерігається не тільки нестача інсуліну в мозку – подібно до діабету 1 типу. Існує також резистентність до інсуліну в клітинах мозку – подібно до діабету 2 типу.
Не дивно, що хворобу Альцгеймера часто називають діабетом 3 типу, і не дивно, що не тільки інсулін допомагає при перших симптомах хвороби Альцгеймера (він потрапляє в мозок через назальний спрей), але й ліки, які можуть стимулювати клітини знову стає чутливішим до інсуліну, що послаблює інсулінорезистентність.
Тепер виникають два питання:
Як виникла нестача інсуліну в мозку? І звідки беруться відкладення, які, мабуть, і досі здаються причиною всього зла? На обидва питання є одна відповідь:
Передбачається, що і нестача інсуліну в мозку, і відкладення мають одну й ту саму причину: високий рівень інсуліну в решті тіла.
Важлива причина хвороби Альцгеймера: хронічно високий рівень інсуліну
Якщо в організмі є хронічно підвищений рівень інсуліну (гіперінсулінемія), гематоенцефалічний бар’єр пошкоджується настільки, що недостатня кількість інсуліну може потрапити в мозок. Виникає інсулінова недостатність.
Тепер вважають, що відкладення є результатом тонких хронічних запальних процесів у всьому тілі. А в чому причина запальних процесів? Хронічно підвищений рівень інсуліну! А звідки береться високий рівень інсуліну? Ви вже знаєте:
Цукор викликає хворобу Альцгеймера
Якщо постійно вживати страви з цукром або іншими ізольованими вуглеводами (вироби з білого борошна та цукру, такі як макаронні вироби та випічка, солодощі, солодкі десерти та солодкі напої), то спочатку підвищується рівень цукру в крові і, як наслідок, рівень інсуліну. . Може розвинутися діабет 2 типу, а в певний момент може розвинутися діабет 3 типу (= хвороба Альцгеймера).
У дослідженні Вашингтонського університету зв’язок між цукром або інсуліном і хворобою Альцгеймера слід перевірити на добровольцях. Чоловікам і жінкам було від 55 до 81 року, вони отримували двогодинну інфузію інсуліну та цукру.
Це підтримувало ваш рівень цукру в крові в нормі, водночас підвищуючи рівень інсуліну достатньо високий, щоб відповідати рівню діабетика з резистентністю до інсуліну. Потім зі спинного мозку учасників було взято зразок CSF (мозкова рідина).
Цукор: фактор ризику розвитку хвороби Альцгеймера
Навіть це короткочасне підвищення рівня інсуліну мало величезний вплив на мозок піддослідних:
- Були запущені запальні процеси.
- Підвищення рівня ізопростану F2. F2-ізопростан — це речовина, яка міститься в особливо високих концентраціях у мозку пацієнтів з хворобою Альцгеймера. F2-ізопростан утворюється в результаті окислювального стресу, тобто при окисленні жирів (арахідонової кислоти) під дією вільних радикалів.
- Зросла кількість типових відкладень хвороби Альцгеймера.
У цьому дослідженні рівень інсуліну учасників дослідження штучно підвищували лише на дві години. Однак багато людей спричиняють надто високий рівень інсуліну протягом багатьох годин щодня, а саме, коли вони щодня їдять їжу, багату вуглеводами, не займаються спортом і ведуть стресовий спосіб життя.
Нещодавно ми також повідомляли про те, як дієта з високим вмістом цукру та жиру може погіршити здоров’я мозку, навіть через негативний вплив на кишкову флору. Цукор або окремі вуглеводи можуть викликати хворобу Альцгеймера, забудькуватість і прогалини в пам’яті кількома способами. Краще не дозволяйте цьому зайти так далеко.
Запобігайте хворобі Альцгеймера!
- Зробіть відмову від цукру.
- Але ви також повинні уникати підсолоджувачів, тому що підсолоджувачі також підвищують ризик деменції. Однак існують також здорові підсолоджувачі, наприклад ксиліт, еритрит, якон,
- Стевія або Луо Хань Го.
- Змініть свій раціон і спосіб життя.
- Регулярно займайтеся спортом, йогою або просто гуляйте
- Споживайте більше антиоксидантів (астаксантин, OPC, чорноплідна горобина тощо) і омега-3 жирних кислот (олія криля, олія водоростей DHA). Обидва протидіють запаленню та водночас борються з вільними радикалами – двома факторами, які масово беруть участь у розвитку хвороби Альцгеймера.
- Використовуйте лікарські рослини, які захищають мозок від деменції, наприклад B. рослина пам'яті Брахмі з Аюрведи.
- Оптимізуйте запаси магнію. Магній, серед іншого, має протизапальну та протидіабетичну дію.
- Покращуйте здоров’я вашої травної системи та створюйте кишкову флору.
