in ,

Кисло-солодкий картопляний суп

5 від 6 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 394 ккал

інгредієнти
 

  • 1 kg Картопля в жакеті
  • 1 червоний перець
  • 2 Морква
  • 2 Лук
  • 2 Яблука кислі
  • 5 помідори

для бульйону

  • 1 L Бульйон вода, овочевий бульйон на ваш вибір, холодний або теплий
  • 5 ст Оливкова олія
  • 5 ст Бальзамічний оцет
  • 2 ст Лимонний сік
  • 2 ст мед
  • 2 ст Гірчиця
  • 2 ст Соус чилі, солодкий
  • 2 ст Соєвий соус
  • 1 гроно Розбір
  • 2 ст Чабер нарізаний або подрібнений, як кожен
  • 1 Гвоздика Подрібнений часник
  • 1 ч.л. Перець
  • Сіль за смаком
  • Тертий імбир

інструкції
 

  • дуже свіжий, хоч і теплий, суп без м'яса ... якщо хочете, то покладіть туди крекер або бочки ...... я поклала всі інгредієнти для бульйону у велику каструлю і добре перемішала .. knobi нарізав, петрушку також і додав ..
  • Картопля, яку попередньо відварили, була картоплею в мундирі .. Я нарізала її невеликими шматочками .. Яблука почистили і нарізали кубиками, як і цибулю, перець, помідори .. Моркву нарізали дуже дрібно .. Все підійшло до бульйону, який протягнув ..потім я натер туди трохи свіжого імбиру ..
  • Тепер всі інгредієнти були в каструлі і були нагріті .. суп не повинен кипіти, просто нагрітися ... !!!!! здоровий і дуже смачний він був зараз на столі, я знову посипав петрушкою.
  • Помідори, морква, цибуля дуже дрібно нарізалися в сирому вигляді в бульйоні .... Часу замочування і короткого часу варіння достатньо, щоб овочі стали м'якими і зберегли смак ...

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 394ккалВуглеводи: 14.7gПротеїн: 3gЖир: 36.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Салат з макаронами за бабусиним рецептом – швидко, просто і смачно!

Середземноморські м'ясні рулетики з домашнім цазікі