John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для кхіру на дзеркалі полуниці та манго:
- 1 Ta рис
- 1 l Молоко
- 4 Pc. Стручок кардамону
- 1 Pr Кориця
- 5 ст Цукор кокосового кольору
- 1 Pr Сіль
- 20 Pc. Свіжа полуниця
- 1 Pc. Політ манго
Для дати ladhus:
- 0,5 Ta Горіхи кеш'ю
- 4 ч.л. Топлене масло
- 0,5 kg Дати
- 20 g Насіння кунжуту
- 200 g Висушений кокос
інструкції
Для кхіру на дзеркалі полуниці та манго:
- Промити рис. Молоко з рисом довести до кипіння і варити близько 15 хвилин. Кардамон розтерти в ступці і варити з корицею з самого початку. Додати сіль і цукор. Пюрируйте все разом.
- 5 Подрібніть полуницю, подрібніть манго. Поставте дзеркало манго на тарілку, а перед ним порційно покладіть рис. Прикрасьте дзеркало манго розтертою полуницею. Розробіть і подавайте свіжу солодку полуницю.
Для дати ladhus:
- 4 столові ложки топленого масла в воке на швидкості 3 і додайте горіхи кешью та насіння кунжуту. Все разом злегка обсмажити. Якщо деякі зерна стають занадто темними, видаліть їх. Зменшіть плиту і додайте фініки. Все добре перемішайте і постійно помішуйте, поки не утвориться круте тісто (приблизно 15 хвилин).
- Зняти з плити. Викладіть висушений кокос на тарілку, нанесіть на долоні трохи топленого масла і скачайте невеликі кульки розміром з шматок, які потім обваляйте в висушеному кокосі.
- Важливо: не помішуйте на плиті занадто довго, інакше буде цукерка.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 81ккалВуглеводи: 4.8gПротеїн: 3.3gЖир: 5.3g
