Солодка картопля: такий корисний пакет поживних речовин

Солодка картопля: запорука здорового харчування

Коли мова заходить про здорові поживні речовини, солодка картопля є набагато попереду.

• Має червонуватий колір через високу частку каротиноїдів. З цього активного інгредієнта наш організм виробляє важливий вітамін А – корисний для очей, шкіри та нервової системи.
• Антоціани є іншими корисними фітохімічними речовинами солодкої картоплі. Як і каротиноїди, це антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів.
• Міцна бульба містить велику кількість вітамінів C, E, B2 і B6, а також біотин, також відомий як вітамін B7.
• Те, що організм потребує мінеральних речовин, він також отримує з батату: у бульбі міститься багато калію, заліза та кальцію. Ви також знайдете достатню кількість цинку, натрію та магнію.
• Що стосується клітковини, солодка картопля працює навіть краще, ніж картопля.

Їжа особливо підходить для діабетиків

Ще один цінний інгредієнт солодкої картоплі називається кайапо.

• Caiapo є другорядною рослинною речовиною, яка в основному міститься в шкірці солодкої картоплі – ви можете без вагань їсти батат зі шкіркою.
• Інгредієнт Caiapo позитивно впливає на рівень холестерину. В результаті артеріальний тиск знижується.
• Людям з діабетом 2 типу також корисний Caiapo, оскільки він регулює рівень цукру в крові.
• Речовина в шкірці батату також допомагає при анемії і в цілому покращує самопочуття.