Tracy Norris
Підсолоджені напої – з цукром чи підсолоджувачами – викликають багато плутанини в організмі. Вони завдають шкоди серцю, знижують продуктивність у спорті і, зрештою, завдають шкоди здоров’ю. Дослідження показують, як засоби для втамування спраги послаблюють функції організму та які виміряні значення вони змінюють.
Чи цукор, чи підсолоджувач: підсолоджені напої шкідливі
Солодкі напої заповнюють метрові полиці супермаркетів. До них відносяться лимонади, напої кола, спритцери, холодний чай та енергетичні напої. Багато людей досі вірять, що якби щось було шкідливим, воно було б заборонено і точно не продавалося б у супермаркеті. Яка помилка!
Особливо солодкі напої – незалежно від того, підсолоджені цукром чи підсолоджувачами – шкідливі для здоров’я різними способами. Особлива проблема полягає в тому, що, окрім води, ароматизаторів і цукру чи підсолоджувача, вони не містять більше нічого, тобто майже не містять поживних і життєво важливих речовин, тому підсолоджені цукром напої також називають «порожніми калоріями». Вони сприяють ожирінню і, таким чином, опосередковано призводять до добре відомих наслідків ожиріння, а саме серцево-судинних проблем, дисліпідемії, діабету, раку та багатьох інших.
Підсолоджений напій так само калорійний, як чизбургер
Гіркий лимон, наприклад, забезпечує 260 ккал на 500 мл, тобто стільки ж, скільки чізбургер. У Red Bull це 225 ккал, у Fanta і Sprite 200 ккал, а енергетичний напій Monster Energy Assault забезпечує 350 ккал на банку (500 мл), що вже відповідає 15 відсоткам добової потреби в енергії, але одна банка Monster Енергія точно не дає вам на 15 відсотків менше їжі. Тому що напої зовсім не насичують.
Підсолоджені напої підвищують ризик смертності
У квітні 2021 року в Journal of Public Health було опубліковано мета-аналіз, в якому оцінено 15 когортних досліджень із загальною кількістю понад мільйон учасників. Вживання підсолоджених напоїв призвело до підвищення ризику смертності від усіх причин на 12 відсотків і передчасної смерті від серцево-судинних захворювань на 20 відсотків.
Цікаво, що результати для напоїв, підсолоджених штучними підсолоджувачами, були дуже схожими, підвищуючи ризик передчасної серцево-судинної смерті на цілих 23 відсотки. Згадані ризики збільшувалися лінійно, що означає, що чим більше було вжито згаданих напоїв, тим вищий ризик смертності. Тож той, хто вважає напої без цукру гарною альтернативою, помиляється. Оскільки навіть підсолоджені підсолоджувачами варіанти таять значні ризики. Ми пояснюємо, чому напої без цукру навіть шкодять вашим зубам.
Збільшення ваги через 2 тижні
В іншому дослідженні, яке було опубліковано в березні 2021 року, брали участь 17 добровольців, молодих чоловіків, які були фізично активними. Половина пила напій без вуглеводів/без цукру протягом 15 днів, а половина пила той самий напій із 300 г цукру на день. Потім була 7-денна перерва перед обміном групами. Ті чоловіки, які раніше пили без цукру, тепер пили підсолоджений напій і навпаки.
Слід визнати, що 300 г цукру на день звучить надзвичайно і відповідає приблизно 3 літрам на день коли чи будь-якого іншого газованого напою, який містить у середньому 100 г цукру на літр. Однак, якщо ви звикли до безалкогольних напоїв (оскільки ці напої майже призводять до свого роду залежності) і більше нічого не п’єте, ви швидко досягнете 2 літрів, а потім з’їсте солодке або підсолоджену цукром їжу (кетчуп, варення тощо). ). У цьому плані 300 г цукру не є неможливим.
Лише через 15 днів вживання напою з високим вмістом цукру чоловіки набрали в середньому 1.3 кг ваги, їхній ІМТ збільшився на 0.5, окружність талії збільшилася на 1.5 см, рівень холестерину (показник ЛПДНЩ) збільшився на 19. до 54 мг/дл (значення до 25.52 все ще вважаються нормальними), її тригліцериди піднялися майже з 30 до 79 мг/дл, а також піднявся кров’яний тиск.
Знижується фізична підготовленість
У той же час їхні спортивні результати впали: VO₂max, максимальне поглинання кисню або кардіореспіраторна підготовленість, впав приблизно з 48 до 41. Це значення описує стан людини, тобто здатність транспортувати кисень з повітря до м’язів. Чим вище значення, тим сильніша людина. Максимальна частота серцевих скорочень також знизилася зі 186 до 179. Час виконання вправ також зменшився, а втома підвищилася.
Примітно, що ці вимірні реакції виникли вже через 15 днів після вживання напоїв із цукром. Що відбувається, коли хтось вживає такі напої протягом багатьох років, можна чітко уявити з наведених вище даних. Вчасно переходьте на корисні напої! Вони не тільки допомагають схуднути і поліпшити стан, але і дуже благотворно впливають на всі параметри вашого здоров'я. Ви можете знайти рекомендовані рецепти напоїв за посиланням вище, наприклад B. вогняний, освіжаючий імбирний шот або напій для спортивної регенерації, а також холодні чаї, смузі, протеїнові коктейлі, чаї зі спеціями та багато іншого.
