зміст
show
інгредієнти
- 250 g Борошно пшеничне типу 550
- 150 Мілілітри Тепленька вода
- 0,5 чайна ложка Сіль
- 2 Наконечники ножів Коричневий цукор
- 6 столова ложка Сметана
- 120 g Подвійний вершковий сир Брі
- 1 Айва свіжа
- 100 g Попередньо відварені каштани
- 2 Диски Бекон
- 1,5 Цибуля ріпчаста
- 1,5 столова ложка Оливкова олія екстра-олова
- Сіль і перець
- Голки розмарину подрібнити
інструкції
- Змішайте борошно з сіллю і цукром. Додайте воду і замісіть тісто. Дайте тісту відпочити півгодини.
- Айву ретельно вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Наріжте каштани невеликими шматочками. Бекон поріжте невеликими шматочками. Наріжте брі скибочками, а ріпчасту цибулю — кільцями.
- Розкачайте тісто на присипаному борошном папері для випікання на дві форми.
- Спочатку змастіть тарт-фламбе сметаною і полийте оливковою олією. Потім посипте тарт-фламбе брі, айвою, каштанами, шинкою, ріпчастою цибулею та перцем.
- Випікати в розігрітій до 250° духовці приблизно 12 хвилин.
- Нарешті додайте трохи подрібнених голок розмарину та приправте невеликою кількістю рожевого перцю. Можливо, додати трохи солі.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 341ккалВуглеводи: 34.1gПротеїн: 8.1gЖир: 19.2g
залишити коментар