Найкраща дієта при анемії

У разі анемії зверніть увагу на споживання заліза

Найпоширенішою причиною анемії є дефіцит заліза. Мікроелемент відіграє вирішальну роль як будівельний матеріал клітин крові. Ця форма захворювання легко піддається лікуванню: зазвичай достатньо змінити дієту, при якій спочатку надходить багато заліза для заповнення запасів, а пізніше слід подбати про те, щоб дефіцит більше не виникав. Велика кількість важливого мікроелемента міститься, наприклад, у свинячої печінки і устрицях. Вегетаріанці і вегани можуть обійтися бобовими: сочевицею, горохом і квасолею. Інші рослинні джерела заліза: лисички і буряк. Шпинат, з іншого боку, відносно багатий залізом, але містить речовини, які перешкоджають засвоєнню. У разі серйозних симптомів дефіциту, можливо, доведеться використовувати концентровані препарати. Це також стосується випадків, коли утилізація мікроелемента порушена. Потім організму потрібна дуже висока доза (близько 100 мг на день), щоб переробити необхідну кількість.

Дієта при анемії: грейпфрут діє

Якщо важкі метали перешкоджають засвоєнню заліза, їх необхідно вивести з організму. Це може знадобитися, наприклад, коли ртуть виділяється з пористих амальгамових зубних пломб. Інгредієнти грейпфрута зв'язують шкідливі метали: сік лише одного фрукта на день прискорює детоксикацію. Вітамін С, який він містить, також сприяє використанню заліза. Тому грейпфрути зазвичай рекомендують для дієти при анемії. Обережність потрібна тільки при прийомі ліків, так як плоди можуть посилювати або знижувати їх ефективність.