John Myers
Вступ: наші найкращі страви мексиканського ресторану
Коли мова заходить про мексиканську кухню, тут є безліч страв на вибір. Незалежно від того, віддаєте перевагу гострому чи м’якому, м’ясному чи вегетаріанському, кожен знайде щось для себе. Тут ми склали список наших найкращих страв мексиканського ресторану, які обов’язково задовольнять вашу тягу. Від закусок до десертів, ці страви повинні спробувати будь-який любитель мексиканської кухні.
Апетитне гуакамоле: ідеальна закуска
Жодна мексиканська страва не обходиться без гарніру гуакамоле. Цей кремовий соус готується з пюре з авокадо, соку лайма, цибулі та помідорів. Це ідеальна закуска, щоб збудити апетит і підготувати ваші смакові рецептори до основної страви. Гуакамоле зазвичай подається з чіпсами тортилья, але ви також можете використовувати його як начинку для тако, буріто або фахіта.
Для найкращого гуакамоле обов’язково використовуйте стиглі авокадо та свіжі інгредієнти. Деякі ресторани навіть готують гуакамоле на стіл, дозволяючи вам налаштувати рівень гостроти на свій смак. Незалежно від того, чи подобається вам м’яке чи гостре, гуакамоле – це класична мексиканська страва, яка обов’язково сподобається.
Tacos Al Pastor: улюблена вулична їжа
Tacos al pastor – популярна вулична їжа в Мексиці, яка набула популярності в усьому світі. Ці тако готуються з маринованої свинини, яку готують на рожні або грилі, подібно до близькосхідної шаурми. Потім м’ясо нарізають тонкими скибочками і подають на невеликих кукурудзяних коржах з нарізаною цибулею, кінзою та скибочкою ананаса.
Маринад – це те, що надає свинині виразного смаку, до складу якого входять такі спеції, як кмин, порошок чилі та паста ачіот. Tacos al pastor зазвичай подають із шматочками лайма та сальсою для додаткового смаку. Якщо ви любитель гострої їжі, обов’язково спробуйте ці тако наступного разу, коли відвідаєте мексиканський ресторан.
