John Myers
зміст
show
інгредієнти
занурення:
- 2 Зубчики часнику
- 2 ст Оливкова олія
- 300 g Яловичий фарш
- 2 ст Томатна паста
- 0,5 Чашка вода
- 1 йти. ч.л Порошок паприки
- 1 ч.л. Порошок чилі
- 1 ст Цукор
- Перець сіль
- 250 g М'які тортилья чіпси
- 140 g Чеддер крупно натертий
- 100 g Сир крем-фреш
- 100 g Сметана
- 1 ст майонез
- Сіль, щіпка цукру
інструкції
- Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Часник очистити, дрібно нарізати. Обсмажте обидва на сковороді в олії, а потім додайте фарш. Все добре обсмажити, додати томатну пасту, а потім знеглазувати водою. Додайте спеції та знову ненадовго доведіть до кипіння. Потім зніміть з плити.
- Розігрійте духовку до 240°. Використовуйте більшу каструлю або велику форму для випічки. Спочатку наповніть це шаром чіпсів і посипте тертим сиром. Зверху викласти кілька ложок фаршу і знову накрити шаром чіпсів. Повторіть ту саму послідовність ще раз і закінчіть шаром стружки. Потім рясно посипте їх рештою сиру і запікайте все в духовці приблизно 10 хвилин.
- Добре перемішайте всі інгредієнти для соусу та подавайте з ним ..... Цей "перекус після роботи" був, однак, заміною вечері з нами.... ;-)))
