John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 600 g Філе грудки індички
- Сіль і перець
- 1 Середня морква
- 3 Лук-шалот подрібнений
- 2 Порізані помідори
- 0,5 гроно Подрібнену петрушку
- 0,5 гроно Подрібнений базилік
- 1 затискати Піменто
- 2 ч.л. Апельсиновий перець
- 2 ст Нафта
- 100 ml Овочевий відвар
- 100 ml червоне вино
- 40 ml крем
- 1 ст Крохмаль харчовий
інструкції
- Розріжте м’ясо на 4 частини. Потовкти, посолити, поперчити.
- Подрібніть овочі та зелень і крупно подрібніть їх у блендері. Промажте їх сумішшю м'ясну тканину, скрутіть і закріпіть ниткою.
- У жаровні розігріти олію і обсмажити рулетики з усіх боків. Деглазуйте бульйоном і червоним вином. Поставте в духовку приблизно на 30 хвилин при 180 ° C. Час від часу перевертайте. Потім дістаньте м’ясні рулетики з нахаби. Вершки змішати з крохмалем. Щоб підлива зв'язалася в соус і ненадовго проварити. Покладіть рулети назад в соус.
- Найкраще з цим поєднуються вареники, картопля та спаецле. Смачного!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 221ккалВуглеводи: 8.4gПротеїн: 0.8gЖир: 18.9g
