John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 350 g Печінка індички
- 250 g Яблука Belle de Boskoop
- 250 g Цибулю нарізати кубиками
- 200 ml Ухт молока
- 100 g Борошняний
- Перець з м'ясорубки
- 2 ст Нафта
- Морська сіль з млина
- 0,5 Вичавлений лимон
інструкції
- Печінку промити і очистити від сухожиль, нарізати відповідними шматочками і замочити в молоці приблизно на 2 години.
- Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте шматочками та трохи скропіть вичавленим лимоном.
- Овочеву цибулю очистіть і наріжте кружальцями. Обсмажте на сковороді столовою ложкою до золотистої скоринки. Потім обсмажте цибулю збоку, а яблука з усіх боків.
- Печінку обсушити і поперчити з усіх боків, обсмажити з усіх боків близько 5 - 10 хвилин (у першій третині вогню), додати яблука і цибулю, прогріти ще п'ять хвилин.
- Подавати з картопляним пюре і сіллю з млина,
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 132ккалВуглеводи: 11.4gПротеїн: 7.2gЖир: 6.3g
