John Myers
зміст
show
інгредієнти
соус
- 1 ст Кокосова олія (органічна)
- 20 g Свіжий імбир
- 3 частина Червоний гострий перець
- 500 g Гриби коричневі
- 0,5 частина Шарлотта
- Морська сіль, чорний перець, солодка паприка
- 0,5 Чайна ложка (рівень) Зелений порошок каррі (гарячий = 1 чайна ложка)
- 1 Сплеск Сік лайма
- 1 Сплеск Свіжа гладка петрушка
- 1 частина Зелена цибуля
- 1 чайна ложка Органічна кокосова олія
- 20 g імбир
- 0,5 частина Шарлотта
- 1 Може Органічне кокосове молоко
- 2 чайна ложка Чатні з манго
- Мелена спеція куркума
- риба
- 1 частина Філе дикого лосося
- 1 частина Філе тріски
- Гарнір
- Рис басмати
- Кокосова стружка сушена (органічна)
інструкції
- Імбир і шарлотку дрібно наріжте кубиками, не змішуйте і розділіть кожну кількість навпіл для овочів і соусу. Печериці наріжте пластинками. Перець невеликими шматочками. Потім наріжте ріпчасту цибулю по діагоналі кільцями. Подрібніть або наріжте петрушку. - У проміжках: полийте рибу соком лайма та сіллю безпосередньо перед приготуванням, потім наріжте невеликими смужками та посипте борошном та коротко обсмажте або додайте до готового соусу та дайте йому настоятися. - Зваріть рис басматі.
- обсмажити овочі
- Манго і кокосовий соус
- Покладіть 1 чайну ложку кокосової олії в невелику каструлю і обережно нагрійте, додайте імбир і шарлотку і обсмажте. Потім додайте половину кокосового молока з м’якоттю кокоса і дайте покипіти, поки соус не почне густіти. Потім додайте решту молока і дайте йому знову трохи покипіти. Нарешті додайте чатні з манго та посипте куркумою, поки соус не стане красивим і жовтим. Потім трохи бризнути соком лайма.
- Переконайтеся, що кокосове молоко дуже якісне з соусом, без електронних речовин тощо.
- Прикрасити кокосовою стружкою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 91ккалВуглеводи: 5.5gПротеїн: 5.4gЖир: 5.2g
