John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 300 g Приготовлений булгур
- 300 мл. Домашній овочевий бульйон
- ****************************
- 2 круглий цукіні
- ****************************
- 1 бульба Фенхель
- 1 величезний Нарізану цибулю
- 1 ст Кокосовий жир "мілд"
- 2 ст Подвійна концентрація томатної пасти
- 1 Чашка Домашній овочевий бульйон
- ****************************
- 1 жменя Подрібнену петрушку
інструкції
- Зваріть булгур в овочевому бульйоні і дайте йому просочитися.
- Цукіні розріжте навпіл, видаліть внутрішню частину ложкою, наповніть готовим булгуром, викладіть на тарілку та запікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
Помідори - феншель - овочі
- Цибулину кропу очистити, розрізати навпіл, на четвертинки, вирізати хвостик і нарізати невеликими шматочками.
- Очистіть і наріжте цибулю, потім помістіть нарізану цибулю в кокосову олію, додайте нарізаний феншель і дайте йому тушкуватися кілька хвилин. Потім додайте томатну пасту і перемішайте з фенхелем. Залити все овочевим бульйоном, добре перемішати і довести до кипіння, варити все близько 10 хвилин.
Обслуговування
- Викласти овочі на тарілку, а зверху викласти кабачки, посипати петрушкою. Гарний апетит
