John Myers
зміст
show
інгредієнти
2 людини / на 2 дні
- 0,5 Капуста білокачанна (приблизно 500 г)
- 4 цибуля (прибл. 200 г)
- 3 Помідори (приблизно 300 г)
- 1 Помаранчевий болгарський перець (приблизно 200 г)
- 500 g Морква
- 1 Паличка цибулі-порею
- 0,5 Дрібний селера
- 0,5 Пучок петрушки
- 2,5 L вода
- 8 ч.л. Овочевий бульйон (миттєвий)
- 1,5 ч.л. Сіль
- 0,5 ч.л. Перець
- 1 ч.л. Самбал оелек
- 0,5 ч.л. куркума
- 0,5 ч.л. Пластівці чилі
інструкції
- Білокачанну капусту очистити, нарізати соломкою і відварити у воді (2.5 л) 10 хвилин. Очистіть цибулю, наріжте її кубиками. Помідори обшпарити окропом, промити, очистити від шкірки, четвертувати і нарізати шматочками. Перець почистити, помити і нарізати ромбиками. Очистіть моркву за допомогою очисника, почистіть скребком для овочевих квітів / ножем для очищення овочів 2 в 1 і наріжте ножем декоративні скибочки морквяних квітів (приблизно 3-4 мм завтовшки). Цибулю-порей очистіть, промийте, розріжте навпіл і кільцями. Очистіть, помийте і дрібно наріжте селеру. Петрушку очистіть, промийте і дрібно наріжте. До білокачанної капусти додати овочі (скибочки цибулі, шматочки помідорів, ромбики перцю, квітки моркви, кільця цибулі-порею, кубики селери та петрушки). Приправте овочевим бульйоном (8 чайних ложок), сіллю (1.5 чайної ложки), перцем (½ чайної ложки), самбалом (1 чайна ложка), куркумою (½ чайної ложки) і стружкою чилі (½ чайної ложки) і варіть приблизно 20 хвилин. Суп має детоксикаційну дію. Ви можете їсти його скільки завгодно.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 11ккалВуглеводи: 1gПротеїн: 0.2gЖир: 0.7g
