John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Червоний болгарський перець прибл. 150 г
- 1 Жовтий перець прибл. 150 г
- 1 Зелений перець прибл. 150 г
- 2 Велика цибуля бл. 200 г
- 200 g Пекінська капуста (листові сердечка)
- 1 Червоний перець чилі
- 1 частина Імбир розміром з волоський горіх
- 1 Зубчик часнику
- 250 g Тюрінгський мет
- 2 ст Соняшникова олія
- 200 ml Курячий бульйон (1 чайна ложка швидкого приготування)
- 2 ст Солодкий соєвий соус
- 2 ст Легкий соєвий соус
- 2 ст Херес
- 1 ч.л. Коричневий цукор
- 4 великі щіпки Крупна морська сіль з млина
- 4 великі щіпки Різнобарвний перець з млина
- 250 g Широка рисова локшина
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. кунжутну масло
інструкції
- Варіть рисову локшину в підсоленій воді (1 чайна ложка солі) приблизно 10 хвилин і процідіть через кухонне сито. Перець очистіть і помийте, спочатку наріжте соломкою, а потім ромбиками. Цибулю очистити, розрізати навпіл, нарізати дольками і розділити на окремі шматочки. Пекінську капусту (лист свічки) наріжте невеликими ромбами. Перець чилі очистіть від серцевини, помийте та дуже дрібно наріжте. Очистіть імбир і зубчик часнику і дуже дрібно наріжте. У воке розігрійте соняшникову олію (2 ст.л.), обсмажте в ньому фарш до крихти і відкладіть до краю вока. Додайте кубики імбиру, кубики перцю чилі та зубчики часнику та обсмажте/помішуйте. Тепер додайте овочі (шматочки цибулі, перець і пекінську капусту) один за одним і пасеруйте / обсмажуйте. Приправте солодким соєвим соусом (2 ст.л.), легким соєвим соусом (2 ст.л.), хересом (2 ст.л.), коричневим цукром (1 ч.л.), крупною морською сіллю з млина (4 великі щіпки) і кольоровим перцем з млина (4 ст.л.). великі щіпки) і залийте курячим бульйоном (200 мл / 1 чайна ложка розчинного розчину) / залийте. Нехай все кипить/кипить приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи. Нарешті скласти рисову локшину, ненадовго прогріти, скропити все кунжутною олією (1 чайна ложка) і подавати.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 88ккалЖир: 10g
