John Myers
зміст
show
інгредієнти
спаржа в духовці
- 1200 g Свіжа спаржа, цього разу по-франківськи
- 1 Свіжа вапна
- 30 g Масло
- 6 лист Шавлія свіжа
- 3 лист Трава маггі
- 3 лист Огірочник свіжий
- 3 гілочки Оливкова трава, свіжа
- 3 лист Ґірш
- Перець і сіль
- Трохи цукру
соус
- 50 ml Молоко кімнатної температури
- 80 ml Олія соняшникова - приблизне показання
- 1 ч.л. Гірчиця по бабці62
- 1 сплеск Білий винний оцет
- 1 сплеск Сік лайма
- 0,5 ч.л. Білий мелений перець
- 0,5 ч.л. Сіль
- 1 затискати Цукор
- 2 Зварені круто яйця
- 1 лист Трава маггі
- 6 лист Рукоятка
- 1 жменя Цибуля свіжа
- 3 лист Ґірш
- 2 лист Огірочник свіжий
м'ясо
- 3 скибочки Копчена свиняча корейка
- 50 g Масло
інструкції
спаржа в духовці
- Очистіть спаржу від шкірки та зріжте здерев’янілі кінці (використовуйте в іншому випадку).
- Розкладіть масло, скибочки лайма та зелень на шматку алюмінієвої фольги. Зверху викласти очищену спаржу, поперчити та посолити. Додайте щіпку цукру за смаком.
- Зігніть боки фольги і щільно загорніть спаржу. Помістіть ці пакети на деко і готуйте при 200 градусах із вентилятором приблизно 30 хвилин.
соус
- Помістіть молоко кімнатної температури у високу ємність і спініть за допомогою чарівної палички. Тепер повільно додавайте олію по краплях і перемішуйте до отримання густої маси. Чим більше олії ви додасте, тим твердішим буде соус. Тепер це основа для соусу тартар, але він також підходить для багатьох інших соусів і соусів.
- Додайте гірчицю, оцет і сік лайма, приправте сіллю і перцем, якщо потрібно, додайте трохи цукру.
- Варені яйця очистіть і подрібніть. Додайте в соус і пюрируйте.
- Очистіть і дрібно наріжте зелень. Додати в соус.
м'ясо
- Загорніть каслер з маслом в алюмінієву фольгу та повільно розігрійте в духовці. (приблизно 20 хвилин)
виступаючої
- Вийміть спаржу та м’ясо з алюмінієвої фольги та викладіть на розігріті тарілки. Полийте спаржу соусом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 228ккалВуглеводи: 5.1gПротеїн: 1.6gЖир: 22.6g
