Emma Miller
Існує багато причин, чому все більше людей обирають вегетаріанську дієту, і кілька варіантів підходу до цього способу харчування.
Вегетаріанська дієта набула популярності, особливо за останні кілька років. Це дозволяє не лише підтримувати рух за збереження навколишнього середовища та дикої природи, а й радувати видатними результатами.
У цій статті обговорюються 6 варіантів вегетаріанської дієти, включно з тим, які продукти слід включати та яких уникати в кожному з них. У ньому також розглядаються деякі поширені причини, чому люди обирають вегетаріанську дієту.
Лакто-ово вегетаріанська дієта
Деякі люди вважають лакто-ово вегетаріанську дієту найбільш традиційною вегетаріанською дієтою. У цьому варіанті ви не будете їсти м'ясо і рибу, але все одно включите в свій раціон яйця і молочні продукти.
Деякі люди вибирають цей варіант з релігійних чи культурних причин. Наприклад, люди, які сповідують індуїзм і буддизм, можуть дотримуватися лакто-ово-вегетаріанської дієти.
Лакто-вегетаріанська дієта
Приставка «лакто» в назві говорить про те, що ця дієта також включає споживання молочних продуктів. Якщо ви вирішили дотримуватися цієї дієти, вам слід відмовитися від яловичини, свинини, курки, риби та яєць.
Вегетаріанська дієта
Ово-вегетаріанська дієта не включає молочні продукти, але включає яйця, як свідчить префікс «ово».
Крім виключення м’яса і риби, ово-вегетаріанська дієта виключає всі молочні продукти і продукти, виготовлені з них, такі як коров’яче молоко, сир, масло, сметана, йогурт і морозиво. Однак ви все ще можете готувати яйця, омлети та тістечка, тому що ви можете їсти яйця.
Флексітаріанська дієта
Ця вегетаріанська дієта дає вам більше свободи, ніж інші суворі дієти. Він робить акцент на рослинній їжі, дозволяючи їсти невелику кількість продуктів тваринного походження.
Також можна дозволити собі трохи м’ясних продуктів. Але все ж основні вітаміни, білки та поживні речовини слід отримувати з цільної рослинної їжі.
Пескатарська дієта
Пескатарська дієта - це рослинна дієта, яка містить рибу. Префікс походить від італійського слова «peace», що означає риба. Тому можете сміливо додавати в свій раціон тунець, палтус, лосось або суші. Риба і морепродукти насичують організм омега-3 жирними кислотами.
У свою чергу слід уникати м'ясних страв. Що стосується продуктів тваринного походження, то тут все індивідуально. Ви можете їсти яйця і молочні продукти або відмовитися від них.
Вегетаріанська дієта
Веганська дієта найсуворіша. Виключається м’ясо, риба, молочні продукти, яйця. Деякі навіть відмовляються їсти мед, тому що його виробляють бджоли.
Зазвичай таку дієту обирають через переконання та етичні норми. Він заснований виключно на продуктах рослинного походження: фруктах, овочах, зернових, горіхах, насінні та бобових. Ця дієта також може включати рослинні альтернативи традиційним продуктам тваринного походження: молоко та молочні продукти рослинного походження, замінники яєць і м’яса.
