Lindy Valdez
Вітамін В6 бере участь у багатьох метаболічних процесах в організмі людини. Дефіцит поживних речовин у Німеччині є рідкісним явищем, оскільки багато харчових продуктів містять мікронутрієнти, хоча й у різних кількостях. Однак деякі ліки призводять до дефіциту.
Які завдання вітаміну В6?
Термін «вітамін В6» використовується хіміками для позначення кількох схожих сполук, які в організмі стають коферментом піридоксальфосфату. Ця активна форма бере участь у багатьох метаболічних процесах, наприклад, у перетворенні вуглеводів або амінокислот.
Вітамін B6 також повинен бути присутнім для утворення ніацину, іншого вітаміну B. Разом з іншими вітамінами групи В регулює обмін гомоцистеїну.
Високий рівень гомоцистеїну пов'язаний із захворюваннями. Крім усього іншого, вони можуть пошкодити кровоносні судини.
Скільки вітаміну В6 потрібно організму?
Німецьке товариство харчування (DGE) склало рекомендації щодо споживання вітаміну B6 залежно від віку та життєвої ситуації. Наприклад, добова потреба змінюється під час вагітності.
Всупереч тому, що вважалося раніше, не має значення, скільки білка ви їсте з цими значеннями добової потреби.
Як відбувається постачання вітаміну В6?
Вітамін B6 міститься в багатьох продуктах харчування, таких як риба, м’ясо, птиця, молюски, цільні зерна, горіхи та овочі, такі як перець. Дізнайтеся більше в нашій галереї їжі.
Дефіцит вітаміну В6, пов’язаний суто з дієтою, у Німеччині зустрічається рідко. Дефіцит зазвичай можна простежити через надмірне зловживання алкоголем протягом багатьох років. Оральні контрацептиви (протизаплідні таблетки) і деякі ліки від епілепсії, депресії або астми також знижують рівень організму.
Дефіцит вітаміну B6 спочатку призводить до таких симптомів, як потріскані куточки рота, більша сприйнятливість до інфекцій і проблеми з менструальним циклом у жінок.
Наскільки важливий вітамін B6 під час вагітності?
Добова потреба у вітаміні В6 підвищується під час вагітності і змінюється протягом дев'яти місяців. Тим більше важливо забезпечити його відповідним харчуванням.
Крім того, дослідження показали, що підвищене споживання вітаміну B6 може зменшити ранкову нудоту. При необхідності слід проконсультуватися з лікарем.
