Дефіцит вітаміну D

Втома, головний біль і запаморочення свідчать про дефіцит вітаміну D. Приблизно 40 відсотків усіх німців мають незначний дефіцит вітаміну D, а близько двох відсотків усіх дорослих страждають від серйозного дефіциту вітаміну D. Якщо не лікувати, підвищується ризик розвитку декальцинації кісток (остеомаляції). Все, що вам потрібно знати про дефіцит вітаміну D.

Як визначити дефіцит вітаміну D?

Найпоширеніші симптоми дефіциту вітаміну D включають:

• біль у кістках або м'язах
• постійна втома
• головний біль
• запаморочення
• підвищена сприйнятливість до інфекції

Які існують форми вітаміну D?

Вітамін D — це жиророзчинний вітамін, який представлений у кількох формах. Двома найважливішими є вітамін D3 (холекальциферол) і вітамін D2 (ергокальциферол). Вітамін D2 є вітаміном D рослинного походження і потрапляє в організм людини лише з продуктами рослинного походження. Вітамін D3, з іншого боку, потрапляє в організм через їжу тваринного походження, але також може утворюватися в самій шкірі людини за допомогою ультрафіолетового випромінювання сонячного світла.

За підрахунками, близько 80 відсотків потреб у вітаміні D покривається виробництвом у шкірі. Для цього не потрібні інтенсивні сонячні ванни; достатньо навіть короткого перебування на сонці. Оскільки взимку сонця менше, організм запасає вітамін D переважно в жировій і м’язовій тканині, яка утворилася влітку, щоб компенсувати дефіцит вітаміну D у безсонячні місяці.

В організмі печінка спочатку перетворює вітамін D в іншу форму, 25-гідроксивітамін D. З цього активна форма вітаміну потім утворюється в нирках, які діють як гормони в організмі та регулюють різні важливі процеси. До них відноситься, перш за все, регуляція обміну кальцію і фосфатів, при якому вітамін D, наприклад, забезпечує всмоктування кальцію з тонкої кишки в кров.

Це, у свою чергу, важливо для багатьох життєво важливих функцій, наприклад, сприяє мінералізації та зміцненню кісток. Вітамін D також може мати захисну дію на імунну систему та впливає на м’язову силу.

Як діагностувати дефіцит вітаміну D?

Аналіз крові для перевірки рівня вітаміну D не покривається медичною страховкою. Єдиний виняток: якщо є підозра на захворювання, спричинене дефіцитом вітаміну D, покриваються витрати від 25 до 30 євро. Який рівень вітаміну D є нормальним? Рівень вітаміну D у сироватці крові в ідеалі повинен становити близько 30-80 нг/мл. Значення нижче 30 нг/мл вважаються дефіцитом вітаміну D і повинні бути негайно компенсовані препаратами у високих дозах.

Що я можу зробити проти дефіциту вітаміну D?

У сонячні місяці року добову потребу у вітаміні D можна покрити лише за рахунок вироблення вітаміну D шкірою, якщо ви регулярно перебуваєте на свіжому повітрі. Однак Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щоденне споживання 20 мікрограмів (мкг) вітаміну D з їжею.

Цього значення не досягає більшість німців: в середньому чоловіки приймають лише 2.9 мкг, а жінки лише 2.2 мкг вітаміну D з їжею. У дітей споживання їжі ще менше.

Гарними джерелами вітаміну D є жирна риба, така як оселедець, вугор, лосось або скумбрія, а також гриби, такі як шампіньйони, білі гриби та лисички. Яйця, масло, маргарин і молоко також містять вітамін D, але в менших кількостях.

Дефіцит вітаміну D – хто в зоні особливого ризику?

У Німеччині близько 40 відсотків усіх жителів мають незначний дефіцит вітаміну D. Чоловіки та жінки страждають однаково. Близько двох відсотків усіх дорослих і до чотирьох відсотків усіх дітей у віці від 3 до 17 років страждають від серйозного дефіциту вітаміну D. В принципі, концентрація вітаміну D залежить від пори року: взимку, коли сонця мало, вона нижча, ніж влітку.

Літні люди також входять до групи ризику щодо дефіциту вітаміну D, оскільки з віком здатність шкіри утворювати вітамін D знижується. Темношкірі люди також частіше страждають від дефіциту вітаміну D, ніж люди зі світлою шкірою, оскільки меланін (коричневий пігмент шкіри) перешкоджає виробленню вітаміну D.