in

Теплий картопляний салат із запеченим домашнім м’ясним рулетом.

5 від 2 голосів
Загальний час 1 годину 40 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 2 люди
Калорії 67 ккал

інгредієнти
 

  • 5 Картопля
  • 2 L вода
  • 1 ст Нафта
  • 1 ч.л. Сіль
  • 1 ст Насіння кмину
  • 1 Нарізану кубиками цибулю
  • 1 ст Нафта
  • 150 g Бекон із смугами
  • 1,5 ст Борошняний
  • 250 ml вода
  • Сіль і перець
  • 1 ст Оцет
  • Мускатний горіх
  • 1 kg М'ясний батон

інструкції
 

  • Запікайте сирне м'ясо в духовці при 160 ° C близько 75 хвилин. Чи готова до випікання, наприклад, у Глобусі! Порада: також дуже гарно на день народження чи Новий рік.
  • Воду з олією, кмином, сіллю і картоплею довести до кипіння. Потім варіть картоплю близько 20 хвилин на середньому вогні.
  • Олія полегшує очищення картоплі.
  • Злийте картоплю, очистіть і наріжте тонкими скибочками.
  • Обсмажте бекон на олії, не дуже темній. Додайте цибулю і дайте їй побігати, потім додайте борошно і коротко обсмажте.
  • Залити водою, приправити. Додати оцет, картоплю і петрушку. Вимкніть, просто зігрійтеся.
  • Приблизно через 70 хвилин зробіть тест на приготування м'ясного хліба, він повинен бути 70 ° C. Потім наріжте скибочками. Решту використовуємо на наступний день (іноді в холодному вигляді).

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 67ккалВуглеводи: 1.1gПротеїн: 6.3gЖир: 4.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Gamberi Ai Ferri Con Verdure (Лариса Марольт)

Кукурудзяний салат з волоськими горіхами на вінегреті «Клементина».