John Myers
Вступ: Малайзійська культура сніданку
Малайзія — це плавильний котел культур, і це помітно в її стравах на сніданок. Малазійці серйозно ставляться до сніданку, оскільки він вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Культура сніданку в Малайзії різноманітна, з широким вибором смачних страв на вибір. Від гострого до солодкого, жителі Малайзії мають різноманітні варіанти початку дня.
Насі лемак: національна страва на сніданок
Насі лемак – національна страва Малайзії на сніданок. Це ароматне блюдо з рису, яке готують на кокосовому молоці та листі пандана, що надає йому виразного аромату та смаку. Рис подається з різними гарнірами, такими як самбал (гостра паста чилі), смажені анчоуси, арахіс, огірок і зварені круто яйця. Насі лемак – популярна страва, яку можна знайти майже на кожному кіоску для сніданку в Малайзії.
Roti Canai: пластівчастий хліб в індійському стилі
Roti Canai – це пластівчастий індійський хліб, який є улюбленою стравою на сніданок у Малайзії. Тісто розтягують і підкидають у повітря, поки воно не стане тонким і пухким. Потім обсмажується на розігрітій сковороді, поки не стане хрусткою і золотисто-коричневою. Роті Канай зазвичай подається з гарніром каррі або дал (суп із сочевиці). Малайзійці люблять занурювати роті канаї в каррі або дхал, щоб насолодитися смаком.
Мі Горенг: Гостра смажена локшина
Мі Горенг — гостра смажена локшина, яка є популярним варіантом сніданку в Малайзії. Локшина обсмажується з різними інгредієнтами, такими як овочі, креветки та курка, і приправляється гострими соусами та різноманітними спеціями. Mee Goreng — це насичене смаком блюдо, яке ідеально підходить для тих, хто любить гострий смак на сніданок.
Тост Kaya: солодка та вершкова насолода
Грінки Kaya — це солодке вершкове блюдо на сніданок, яке є улюбленим серед малайзійців. Його готують із підсмаженого хліба, який змащують кайєю, варенням з кокосового молока, яєць і цукру. Грінки Kaya зазвичай подають з гарніром з яєць, зварених некруто, і чашкою гарячої кави або чаю. Малайзійці люблять занурювати свої тости кайя у зварені некруто яйця для унікального поєднання смаків.
Дім-сам: сніданок у китайському стилі
Dim Sum — це китайський сніданок, який користується популярністю серед жителів Малайзії. Він складається з невеликих порцій різних страв, таких як вареники на пару, булочки, смажені закуски. Дім-сам зазвичай подається з різними соусами, такими як соєвий соус і соус чилі. У вихідні малайзійці люблять збиратися з родиною та друзями за неквапливим сніданком із дим-саму.
Підсумовуючи, малайзійські страви на сніданок різноманітні та ароматні, з широким вибором варіантів. Малайзійці пишаються своєю культурою сніданку та смачними стравами, які додаються до нього, від національної страви Насі Лемак до солодкого вершкового тосту Кая.
