Гватемальські страви, які варто спробувати для поціновувачів їжі

Гватемала, розташована в Центральній Америці, відома своєю багатою історією та культурою. Кухня країни не є винятком, оскільки вона є сумішшю корінного майя, іспанської та інших європейських впливів. Гватемальська кухня характеризується використанням спецій, трав і свіжих інгредієнтів, що робить її обов’язковою для гурманів.

Відкрийте для себе насичені смаки гватемальської кухні

Однією з основних страв гватемальської кухні є чорна квасоля, яка використовується для приготування багатьох страв, зокрема рагу та супів. Іншим популярним інгредієнтом є кукурудза, з якої готують коржі, тамале та інші страви. Кухня Гватемали також включає різноманітні види м’яса, такі як курка, яловичина та свинина, а також морепродукти, які популярні в прибережних районах.

Гватемальська кухня також відома своїм використанням спецій і трав, таких як кмин, орегано та кінза. Ці інгредієнти надають гватемальським стравам унікальний смаковий профіль. Багато страв також подають із сальсою чи іншими соусами, які готують із свіжих інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та перець.

5 найкращих гватемальських страв, щоб задовольнити ваші смакові рецептори

1. Пепіан. Пепіан — це рагу з м’яса, яке часто готують з курки або яловичини. Рагу приправлене сумішшю спецій і трав, включаючи кмин, орегано та кінзу. Зазвичай його подають з рисом і коржами.
2. Chiles Rellenos – це фарширований перець, начинений сиром і м’ясом. Потім перець покривають яєчним тістом і обсмажують. Зазвичай їх подають з томатним соусом.
3. Тамалес. Тамалес є традиційною стравою в Гватемалі, яку готують із маси (кукурудзяного тіста), начиненого м’ясом, овочами або сиром. Потім тамале загортають у банановий лист і готують на пару.
4. Pupusas – Pupusas є популярною вуличною їжею в Гватемалі. Вони готуються з маси (кукурудзяного тіста), наповненого сиром, квасолею або м’ясом. Потім пупусу смажать і подають із сальсою або іншими соусами.
5. Какік – традиційний суп майя, який готують з індички, овочів і спецій. Суп зазвичай подається з рисом і коржами.

На завершення можна сказати, що Гватемала має багату та різноманітну кухню, яку обов’язково повинні спробувати гурмани. Від чорної квасолі до спецій і трав, гватемальські страви наповнені смаком. 5 найкращих страв, перерахованих вище, — це лише кілька прикладів багатьох смачних страв, які можна знайти в Гватемалі.