John Myers
Традиційні чеські страви, які можна скуштувати під час подорожі
Відвідуючи Чехію, не можна залишити, не спробувавши традиційні страви, такі як Svíčková na Smetaně, що представляє собою яловичу філе у вершково-овочевому соусі, що подається з варениками та журавлинним соусом. Ще одна страва, яку обов’язково варто спробувати, – це Veprřové Koleno, смажена свиняча рулька, яка подається з квашеною капустою та хлібними галушками. Гуляш, м’ясне рагу з паприкою та овочами, також є основним продуктом чеської кухні.
Якщо ви прагнете пригод, спробуйте Utopenec, мариновану ковбасу з цибулею, або Nakládaný Hermelín, маринований сир, який подається з цибулею та хлібом. На десерт побалуйте себе шматочком Koláč, солодкої випічки з фруктами, такими як яблука чи сливи, або Trdelník, випічки з корицею та цукром, яка готується на відкритому вогні.
Від ситних супів до солодощів: страви, які варто спробувати в Чехії
Чеська кухня відома своїми ситними супами, такими як Кулайда, крем-суп з грибами та кропом, і Дрштковка, підчеревинний суп з овочами та зеленню. Smažený Sýr, або смажений сир, є популярною стравою швидкого харчування, яку подають із соусом тартар або кетчупом.
Якщо вам хочеться чогось легкого, спробуйте шопський салат, освіжаючий салат із помідорів, огірків, перцю, цибулі та сиру фета. З солодощів спробуйте Палачинки, тонкі млинці з джемом, шоколадом або фруктами, або Медовник, багатошаровий медовий пиріг з карамеллю та горіхами.
Відкрийте для себе багаті смаки чеської кухні: путівник для любителів їжі
Чехія пропонує широкий вибір страв, які задовольнять смак будь-якого любителя їжі. У різдвяний сезон обов’язково скуштуйте «Качну», смажену качку з червоною капустою та галушками, або «Смажений капр», смаженого коропа з картопляним салатом. Якщо ви любитель пива, додайте до їжі Pilsner Urquell, популярне чеське пиво, відоме своїм хрустким смаком.
Щоб відчути найкраще з чеської кухні, подумайте про гастрономічний тур, який приведе вас до місцевих ринків, пивоварень і ресторанів. Ви також можете відвідати Празький фестиваль їжі, який проводиться щороку в травні, де ви можете скуштувати найкращі страви чеської кухні від найкращих шеф-кухарів і продавців їжі.
Підсумовуючи, варто сказати, що чеська кухня – це багатий і ароматний досвід, який не можна пропустити. Від традиційних страв до солодощів, кожному знайдеться щось до душі. Тож пакуйте валізи, хапайте апетит і відкривайте чудовий світ чеської кухні.
