John Myers
Знайомство: Італійський сніданок
Що стосується сніданку, кожна культура має свої традиції. В Італії сніданок зазвичай невеликий і простий, з акцентом на каві та випічці. Хоча деякі італійці можуть вибирати ситніший сніданок, наприклад яйця та тости, більшість воліє починати свій день з чогось легкого та солодкого.
Традиції італійського сніданку
Традиції італійського сніданку відрізняються залежно від регіону, але вони часто передбачають швидку зупинку в місцевому кафе чи пастицерії (кондитерській) для капучіно та солодкої випічки. На відміну від Сполучених Штатів, де сніданок часто їдять сидячи вдома, італійці, як правило, снідають на ходу.
Капучіно і Корнетто
Одними з найпоширеніших страв італійського сніданку є капучіно і корнетто. Капучіно — це кавовий напій з молочною піною, який готується з одноразової порції еспресо та заправляється молочною пінкою. Корнетто — це випічка, схожа на круасан, яку часто наповнюють джемом, Нутеллою або кондитерським кремом. Разом ці два продукти створюють простий, але ситний сніданок.
Фрітата та яєчня
Для тих, хто віддає перевагу ситнішому сніданку, також популярні варіанти фрітата та яєчня. Фрітата – це запечені страви з яєць, схожі на омлети, але з більшою кількістю інгредієнтів. Вони часто містять овочі, сир і м’ясо. Яєчня — простіший варіант, але її можна приправити зеленню, сиром або пасерованими овочами.
Кростіні та Брускетта
Хоча кростіні та брускетта не такі поширені, як інші продукти для сніданку, кростіні та брускетта все ще є популярними стравами італійського сніданку. Кростіні — це маленькі скибочки підсмаженого хліба, які часто покривають сиром, м’ясом або овочами. Брускетта схожа, але хліб натирають часником, а потім посипають помідорами, оливковою олією та зеленню.
Граніта та бріош: солодкий сніданок
Нарешті, для тих, хто любить солодке, граніта та бріош стануть смачним і освіжаючим варіантом сніданку. Граніта - це напівзаморожений десерт, який готується з води, цукру та ароматизаторів, таких як лимон або кава. Його часто поєднують із солодким бріошем, невеликою здобною випічкою, яка ідеально підходить для занурення в граніту.
Підсумовуючи, хоча італійський сніданок може бути не таким складним, як в інших культурах, він все одно сповнений смачних і ситних страв. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу простому капучіно з корнетто чи ситнішій фрітаті, у світі італійського сніданку знайдеться щось для кожного.
