John Myers
Якщо батьки із задоволенням їдять фаст-фуд, ризик розвитку діабету 2 типу у їхніх дітей значно зростає. Відомий вислів: кожен те, що їсть. На жаль, менш відомий факт: кожна людина є тим, що їв його батько до зачаття. Нове дослідження показало, що діти, чиї батьки їдять багато фастфуду, частіше хворіють на діабет.
Коли (щур) батьки їдять багато жиру
Австралійські та американські дослідники годували молодих щурів їжею з високим вмістом жиру. Потім їм дозволили розмножуватися разом зі здоровими самками щурів. У контрольній групі добре вгодовані самці щурів також дали потомство.
Нарешті, потомство жіночої статі було досліджено і виявлено, що у дочок «товстих» чоловіків-щурів рівень цукру в крові вдвічі вищий, ніж у дітей здорових батьків. Їм діагностували діабет до того, як вони досягли пубертатного віку.
У той же час дочки щурів з високим вмістом жиру виробляли лише вдвічі менше інсуліну (гормону, який регулює рівень цукру в крові), ніж потомство здорових батьків.
Нездорова їжа змінює сперму
Перенесений на людей цей результат дослідження підтвердив би тезу, яку давно обстоюють, а саме, що харчові звички батьків під час зачаття серйозно впливають на подальше здоров’я їхніх дітей.
Вчені вважають, що нездорова їжа може змінити ДНК (генетичний матеріал) у спермі таким чином, що може призвести до метаболічних розладів і неповноцінних функцій організму дитини.
Тому було б нерозумно, сказала Маргарет Морріс з Університету Нового Південного Уельсу в Сіднеї журналу New Scientist, якби батьки фаст-фудів – принаймні на благо своїх майбутніх дітей – внесли відповідні зміни у свій раціон за якийсь час до зачаття. раціону їх потомства і, якщо необхідно, зниження ваги.
Чим більше фастфуду, тим більше діабетиків
У цьому контексті цікаво, що Велика Британія зараз стикається зі справжньою епідемією діабету. Понад три мільйони людей страждають на цукровий діабет, і, схоже, ця цифра подвоїться протягом наступних кількох років. Водночас Велика Британія є країною з найбільшою кількістю любителів фастфуду у світі.
Навіть США не можуть встигнути за пристрастю британців до гамбургерів і картоплі фрі або риби з чіпсами. Половина з них, як повідомляє Daily Mail, вже настільки залежні від фастфуду, що про зміну дієти не може бути й мови. Швидке зростання кількості хворих на цукровий діабет, звичайно, в основному пов’язано з таким типом дієти та пов’язаним з ним ожирінням. Однак, як може показати це дослідження, у багатьох випадках схильність до цього захворювання визначається під час зачаття – не лише тому, що батьки, на жаль, мають таку схильність природним шляхом і тому передають її, а й тому, що вони дотримувалися нездорового харчування.
Тому промислово оброблена їжа і особливо страви швидкого приготування навряд чи рекомендуються – ні для особистого здоров’я, ні для здоров’я ваших майбутніх дітей.
