John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Цільно-пшеничне борошно
- 1 куб Дріжджі
- 1 ч.л. Цукор
- 1 Яйце
- 150 g Натуральний йогурт
- 2 ст Оливкова олія
- 1 ст Сіль
- 6 ст Кунжут
- 6 ст Насіння соняшника
- 200 ml Тепленька вода
інструкції
- Покладіть цільнозернове борошно в миску, зробіть поглиблення в середині. Розсипте туди дріжджі, додайте 70 мл теплої води і чайну ложку цукру. Трохи перемішайте, накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці приблизно на 15 хвилин.
- Потім додайте яйце, йогурт, олію, сіль і 4 столові ложки насіння кунжуту та 4 столові ложки насіння соняшнику, а також 130 мл теплої води та замісіть все у гладке тісто та знову накрийте теплим місцем на 45 хвилин.
- Потім знову добре вимісити, сформувати корж і викласти на деко, застелене папером для випічки. Зробіть три косих надрізу ножем. Змішайте насіння, що залишилися.
- Змастіть буханець хліба невеликою кількістю води, посипте сумішшю з каменів і знову накрийте кришкою на 40 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.
- Потім випікайте хліб на середній решітці 40 хвилин і не забудьте поставити в духовку миску з окропом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 355ккалВуглеводи: 36.9gПротеїн: 12.8gЖир: 17.3g
