Ashley Wright
Сьогодні Міжнародний день кави – і якщо цього недостатньо, щоб побалувати себе чашкою прямо зараз, ми зібрали для вас ще п’ять вагомих причин.
Для багатьох у світі не було б порядку без нього: кави на замовлення вранці чи вдень. Але ароматний гарячий напій з кофеїновим вмістом довгий час мав погану репутацію і вважався шкідливим для шлунка і тиску. У кількох дослідженнях вченим вдалося довести протилежне: кава не тільки пробуджує, але й оздоровлює.
1 жовтня у 2018 році відзначають Міжнародний день кави. Щоб відзначити цей день, ось п’ять вагомих причин побалувати себе принаймні однією чашкою кави на день:
Захищає від раку
Навіть якщо про це час від часу говориться – на сьогоднішній день не виявлено зв’язку між споживанням кави та розвитком пухлинних клітин. Навпаки: вживання трьох чашок на день знижує ризик розвитку раку нирок приблизно вдвічі.
Крім того, жінки, які споживають шість чашок кави на день, мають на 20 відсотків менший ризик розвитку раку грудей. Але чоловіки також виграють: якщо вони п’ють приблизно однакову кількість гарячого напою щодня, вони знижують ризик раку простати до 60 відсотків.
Запобігає цукровому діабету
Фіни п'ють найбільше кави у світі і тому, очевидно, добре захищені від діабету та його наслідків. Дослідження 14,000 фінських любителів кофеїну показало, що завдяки хлорогеновій кислоті, яка міститься в кофеїні, регулярне споживання кави навіть удвічі знижує ризик розвитку діабету. Причина: хлороген перешкоджає надходженню занадто великої кількості цукру в кров через їжу.
Звільняє кровоносні судини
Чорний напій також є справжнім джерелом молодості для наших вен: спеціальні рослинні речовини кафестол і кахвеол розщеплюють шкідливий холестерин в організмі. Результат: менше відкладень на судинах. Вони залишаються еластичними, що знижує ризик інсульту та інфаркту.
Зміцнює пам'ять
Будь-хто, хто випиває принаймні три чашки кави на день, почувається краще, якщо захворювання мозку, викликані старістю, такі як B. Деменція, будуть захищені. Вчені підозрюють, що кофеїн стимулює метаболізм мозку. Це прискорює обробку інформації та сприяє виробленню захисних речовин-посланників.
Підтримує печінку і жовч
Наш найбільший орган детоксикації також отримує користь від насолоди кавою. Тому що він активує фермент, який підтримує печінку в її роботі. Навіть наявні захворювання шлунково-кишкового тракту можна полегшити кількома чашками на день.
Гарячий напій також запобігає утворенню жовчних каменів. Це результат дослідження споживання кави 46,000 тисячами громадян США протягом десяти років. Висновок дослідження: ті, хто випиває близько трьох чашок на день, знижують ризик утворення каменів у жовчному міхурі на 40 відсотків.
Дослідники припускають, що кофеїн стимулює жовчний міхур виробляти більше рідини, що сприяє швидшому виведенню шкідливих речовин з органу.
А кров'яний тиск і травлення?
Вчені дають тут все чітке: кофеїн дійсно викликає підвищення артеріального тиску в короткостроковій перспективі. Але: цей ефект більше не вимірюється у людей, які регулярно п’ють каву. Крім того, поточне дослідження показує, що травлення пацієнтів, які перенесли операцію на товстій кишці, нормалізувалося набагато швидше завдяки 1-2 чашкам кави на день.
Можливий зв'язок із виразкою шлунка сьогодні також заперечується. Однак якщо у вас чутливий шлунок, рекомендується кава без кофеїну, яка містить менше подразників.
