in

Зимова магія – Желе!

5 від 4 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 12 люди
Калорії 57 ккал

інгредієнти
 

Приготування соку:

  • 2 kg Мерзлий терн
  • 1 Чашка вода
  • 1 літрів помаранчевий сік
  • 1 пакет Консервація цукру 1:1

Версія 1:

  • 0,5 літрів Сік терну
  • 250 g Білий виноград

Натерти яблуко:

  • 1 Pc. Apple Elstar
  • 1 пакет Консервація цукру 2:1
  • 1 чайна ложка Квітковий мед
  • 1 Pc. Стручок ванілі

Версія 2:

  • 0,5 літрів Сік терну

з соком:

  • 1 Може Нарізаний кубиками ананас
  • 1 пакет Консервація цукру 2:1

Версія 3:

  • 0,5 літрів Сік терну

з соком:

  • 1 Може Груші Вільямс
  • 1 пакет Консервація цукру 2:1

інструкції
 

Терни:

  • Терн помістити в каструлю з водою і довести до кипіння апельсиновий сік + консервований цукор 1:1. Варіть, поки м'якоть не відокремиться від серцевини. Тепер протріть через дрібне кухонне сито.

Версія 1:

  • Відміряйте 1 л соку, налийте в каструлю, вона повинна бути високою - сік піднімається вгору.
  • Яблука почистити, натерти на тертці, додати в відміряний бульйон.
  • Виноград розрізати на 1/4, видалити кісточки, додати. Доведіть до кипіння, варіть 3 хвилини. Гарячим (кип'яченим) розлити по склянках, закрутити, перевернути догори дном. 5 хв.

Версія 2:

  • Розкрийте ананас, злийте сік, додайте цукор, добре проваріть 3-5 хв. варити бульбашки. Все перемішайте, тепер візьміть пробу і покладіть на тарілку, щоб ми побачили, чи стане вона жорсткою. Обробити, як зазначено вище.

Версія 3:

  • У відвар терну додати груші і сік, довести до кипіння і перемішати. Зробіть тест на гель. Сік розлити в гарячі склянки, закрутити шнеком догори дном. Перевертаємо склянки близько 5 хвилин, пишемо на них, залишаємо остигати.

Торти:

  • З нього можна зробити дзеркало на торті.

Різдвяні нагрудники:

  • Нею можна чудово наповнити, не завжди смородина.

Зразок приготування:

  • Ліворуч ананас Праворуч виноград + яблуко Зверху груша

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 57ккалВуглеводи: 10.7gПротеїн: 0.5gЖир: 0.6g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Брюссельська капуста – Каштани – Салат з курячими ніжками та майораном – Смажена картопля

Барвиста італійська локшина з гострим соусом з яловичого фаршу та змішаним салатом