John Myers
зміст
show
Рецепти вок: обережно, гаряче!
Азіатські рецепти вок зазвичай готуються на спеціальній сковороді вок. Але пильнуйте!
- Каструля може стати небезпекою опіку кількома способами. Так як, на відміну від звичайної сковорідки, вона не плоска і краї набагато вище, по ній легше вдарити рукою. Ви можете легко обпектися.
- Будьте обережні з гарячою олією. Під час смаження овочів воку та інших продуктів олія дуже сильно бризкає. Якщо бризки потраплять на вашу шкіру, це також може спричинити незначні опіки та біль.
точно дотримуйтесь рецепту
Якщо ви готуєте часто і любите готувати, то ви прагнете додати своїм стравам індивідуальний відтінок. Слід бути обережними з посудом з воку.
- Звичайно, ви вирішуєте, скільки чилі ви хочете використовувати для приправи, але коли справа доходить до часу приготування, ви можете зіпсувати їжу, якщо не будете дотримуватися вказівок. Після цього овочі можуть швидко стати надто м’якими і непридатними для смаження. Тому корисно підготувати все якомога краще заздалегідь, щоб уникнути суєти.
- Також потрібно стежити, щоб під час смаження овочі та м’ясо не обвуглилися і не підгоріли. Страви вок зазвичай готуються на найвищому рівні нагріву. Якщо не стежити за всім, це може швидко стати фатальним.
- Будьте обережні з використанням соєвого соусу. Перш за все, дотримуйтеся вказівок в рецепті. Залежно від вашого смаку, ви можете потім щось додати.
