John Myers
зміст
show
інгредієнти
Печиво з цукіні:
- 240 g Картопля
- 2 Pc. Жовток
- 60 g Борошняний
- 125 g цукіні
- Сіль і перець
- Мускатний горіх
Гірчичний крем:
- 100 g Гірчиця
- 100 g Сир крем-фреш
- 1 затискати Цукор
Окрім цього:
- 1 гроно Зелений лук
- 200 g Ростбіф
- 1 Pc. Бульби буряка
інструкції
Печиво з цукіні:
- Картоплю очистити, відварити і віджати через прес. Вмішати жовтки з борошном. Цукіні натріть на тертці і вмішайте в суміш. Нарешті приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Сформуйте з суміші 10 кульок, притисніть їх рукою і обсмажте в олії або коричневому маслі до золотистого кольору.
Гірчичний крем:
- Змішайте гірчицю та крем-фреш і приправте цукром і, можливо, сіллю.
Жульєн з буряка:
- Наріжте буряк дрібними смужками для жульєну. Помістіть смужки в холодну воду і міняйте воду, поки вона не перестане змінювати колір. Залиште жульєн у воді, поки не будете готові його використовувати.
Обслуговування:
- Для подачі викладіть цибулю-цибулю на тарілку, зверху покладіть 2 бісквіти та змастіть їх гірчичним кремом. На кожне печиво покладіть шматочок ростбіфа і прикрасьте буряковим жульєном.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 132ккалВуглеводи: 11.4gПротеїн: 7.4gЖир: 6.2g
