in

Гратен з рису з цукіні

5 від 6 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 115 ккал

інгредієнти
 

  • 250 g Чемпіон коричневий
  • 1 Свіжа цибуля
  • 2 ст Масло
  • 250 g Параболічний рис
  • 5 dL Бульйон
  • 550 g Кабачки свіжі
  • 100 g Вершковий сир з перцем
  • 2 Яйце
  • 2 dL крем
  • Сіль
  • Перець
  • Тертий сир

інструкції
 

  • Чемпіони помити, підготувати і нарізати
  • Цибулю очистити і нарізати кубиками
  • Обсмажте цибулю на вершковому маслі, доки вона не стане скляною, додайте лушпиння і коротко обсмажте, перевертаючи. Потім додайте рис, все добре перемішайте і влийте бульйон. Накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні до готовності.
  • Тим часом наріжте цукіні кубиками (видаливши кінці) і змішайте з чемпіонським рисом
  • Форму для запікання добре змастіть маслом і розігрійте духовку до 200 градусів
  • У миску подрібніть вершковий сир, додайте яйця та добре перемішайте, додайте вершки та трохи солі та перцю
  • Висипте рис з цукіні-чемпіон у форму для запікання та полийте його начинкою. Зверху трохи тертого сиру (за смаком)
  • У нас був чудовий салат

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 115ккалВуглеводи: 2.2gПротеїн: 3.5gЖир: 10.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Запіканка з вареників

Сливовий сорбет