الفالفا: صحت مند انکرت کا اثر

الفالفا جسم پر صحت مند اثرات رکھتا ہے اور خاص طور پر انکرت کی شکل میں مقبول ہے۔ الفالفا یا سدا بہار سہ شاخہ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اسے گھر میں اگانا آسان ہے۔ لہذا آپ کسی بھی وقت پلانٹ کی طاقت استعمال کرسکتے ہیں۔

الفافہ اور اس کے اثرات

الفالفا ایک سبز پودا ہے جس کا مطلب ہے کہ اس میں کلوروفل کی وافر مقدار پائی جاتی ہے۔ یہ بدلے میں ہمارے خون اور اس طرح پورے جسم کے لیے اچھا ہے۔

• قدرتی خوراک کے طور پر، الفافہ انکر غذائی اجزاء، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے اور جسم کو یہ ضروری بلڈنگ بلاکس فراہم کرتا ہے۔
• اگر جسم کی بہترین دیکھ بھال کی جاتی ہے، تو یہ باقاعدگی سے خود کو صاف کر سکتا ہے، سم ربائی کر سکتا ہے، بھاری دھاتوں کو نکال سکتا ہے، اور شفا بخش دیگر کام کر سکتا ہے۔ تو سوزش اور دیگر بیماریوں کی کوئی جگہ نہیں ہے۔ مدافعتی نظام کو تقویت ملتی ہے اور آنتوں کے بیکٹیریا صحت مند سیل کی دیواریں بھی بنا سکتے ہیں۔
• ایک ہی وقت میں، جسم کو صحت مند توانائی فراہم کی جاتی ہے، یہاں تک کہ اس پر غیر فطری یا صنعتی طور پر تیار کردہ کھانوں کا اضافی بوجھ نہیں ہے۔ اسے جسمانی اور ذہنی حرکت کے لیے توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• الفافہ جسم کو سبزیوں کے پروٹین بھی فراہم کرتا ہے، جو کہ پٹھوں کی تعمیر کے لیے بھی ضروری ہیں۔ اس کے علاوہ، پودے میں بہت سے اینٹی آکسائڈنٹ ہیں جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو باندھ سکتے ہیں. یہ بنیادی طور پر تناؤ سے جاری ہوتے ہیں۔

الفالفا انکرت اگائیں۔

الفالفا بہت سے پودوں میں سے ایک ہے جو ہمارے جسم کے لیے اچھے اور صحت مند ہیں۔ تاہم، انکرت گھر میں اگنا بہت آسان ہیں اور اس لیے انہیں روزانہ کی غذائیت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بہت سے لوگ انہیں سلاد یا سینڈوچ پر چھڑکتے ہیں۔ الفالفا انکرت بھی اپنے طور پر مزیدار ہوتے ہیں۔

• انکرت اگانے کے لیے آپ کو انکرن جار یا سپراؤٹ ٹاور اور الفالفا کے بیجوں کی ضرورت ہے۔
• بیجوں کو اچھی طرح دھو لیں اور تازہ، ٹھنڈے پانی سے جار میں رکھیں۔
• اب بیجوں کو اگائیں اور دن میں تقریباً تین بار تازہ پانی سے دھولیں۔
• انکرن عام طور پر اگلے ہی دن شروع ہو جاتا ہے اور تقریباً 7 سے 8 دنوں کے بعد الفالفا کے انکرت تیار ہو جاتے ہیں۔
• صحت مند اثر کا مکمل فائدہ اٹھانے کے لیے، اب آپ کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں انکرت کو شامل کرنا چاہیے۔