ایپل - چیزکیک

شارٹ کرسٹ پیسٹری کے اجزاء کو ہموار ہونے تک گوندھیں، کلنگ فلم میں لپیٹیں اور 30 ​​منٹ تک ریفریجریٹر میں رہنے دیں۔ 26 اسپرنگفارم پین کو چکنائی اور کچل دیں۔

میں نے خود سیبوں کو ڈبے میں بند کیا، سیب کو خشک ابالے - جار کھولیں اور سیب کو کولنڈر میں ڈالیں۔ انڈے کی سفیدی کو چٹکی بھر نمک کے ساتھ پھینٹیں یہاں تک کہ سخت ہو جائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ انڈے کی زردی، چینی اور مکھن/مارجرین کو کریمی ہونے تک پھینٹیں۔ کوارک اور پڈنگ پاؤڈر میں ہلائیں۔ آخر میں، سختی سے پیٹا ہوا انڈے کی سفیدی میں احتیاط سے جوڑ دیں۔

شارٹ کرسٹ پیسٹری کو آٹے کی سطح پر رول کریں اور اسے 3 سینٹی میٹر اونچے کنارے کے ساتھ اسپرنگفارم پین میں رکھیں۔ کوارک مکسچر کا ایک چھوٹا سا حصہ اوپر پھیلائیں۔ سیب کے حصوں کو کوارک پر رکھیں اور باقی کوارک مکسچر سے بھریں، ہموار کر کے اوون میں ڈال دیں۔ 180 ° C پر بیک کریں - پنکھے کی مدد سے - تقریباً۔ 50 منٹ، پھر کیک کو تقریباً بند اوون میں کھڑا رہنے دیں۔ 10 منٹ چاپ اسٹک کا نمونہ !!!

کیک کو اوون سے باہر نکالیں، اسے 15 منٹ تک ٹن میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے ٹن سے باہر نکال کر کیک کی تار پر ٹھنڈا ہونے دیں۔