کھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ ایپل پائی

آٹے کے تمام اجزاء کو گوندھ لیں اور ورق میں لپیٹ کر فریج میں آرام کرنے کے لیے چھوڑ دیں - تقریباً۔ 30 منٹ

ایک بیکنگ پین (25x37 سینٹی میٹر) کو پارچمنٹ پیپر سے لائن کریں اور اس میں ایک چھوٹے کنارے کے ساتھ رول آؤٹ آٹا رکھیں۔

سیب کو چھیلیں، کور کو ہٹا دیں اور پچروں میں کاٹ لیں۔ شارٹ کرسٹ پیسٹری بیس پر قطاروں میں کالم تقسیم کریں اور کشمش کو اوپر رکھیں - صرف اگر آپ چاہیں، یقیناً۔

ایک پیالے میں کھٹی کریم، انڈے، دونوں قسم کی چینی اور کھیر کا پاؤڈر مکس کریں اور سیب کے اوپر ڈالیں، اوپر پھٹے ہوئے بادام کو احتیاط سے پھیلا دیں تاکہ وہ اندر نہ ڈوب جائیں اور چینی کے ساتھ چھڑک دیں۔

کیک کو 175 ° C پر تقریباً 50-60 منٹ کے لیے بیک کریں، اسے ٹن میں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے تار کے ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں... میں عام طور پر اپنے آپ کو پہلا ٹکڑا اس وقت دینے دیتا ہوں جب یہ تھوڑا سا گرم ہوتا ہے۔ ..اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے !!!!!!