Ashley Wright
مواد
show
اجزاء
- 200 g (100 گرام / 100 گرام) تازہ پھلیاں انکرت
- 200 g (100 گرام/100 گرام) جھینگے، پکے ہوئے اور چھلکے ہوئے منجمد
- 50 g 1 (½/½) پیاز
- 50 g (1/1) ادرک کا ٹکڑا
- 1 (½/½) لال مرچ
- 2 (1/1) لہسن کا لونگ
- 2 (1 چمچ / 1 چمچ) سورج مکھی کا تیل
- 2 (1 چمچ / 1 چمچ) مکھن
- 4 (2/2) انڈے
- 4 (2/2) چکی سے موٹے سمندری نمک کی بڑی چٹکیاں
- 4 (2/2) چکی سے بڑی چٹکی بھری کالی مرچ
- 1 (½/½) چائے کا چمچ چلی فلیکس
- 6 (3/3) چکی سے موٹے سمندری نمک کی بڑی چٹکیاں
- 6 (3/3) چکی سے بڑی چٹکی بھری کالی مرچ
- 2 (1/1) چائے کا چمچ چائیوز رولز منجمد خشک
- 2 (1/1) دھنیا کے ڈنٹھل گارنش کے لیے
ہدایات
- نوٹ: یکے بعد دیگرے 2 لوگوں کی تیاری کریں! ہر آملیٹ کے لیے نصف اجزاء استعمال کریں۔ پیاز کو چھیل کر آدھا کاٹ لیں۔ ادرک اور لہسن کی لونگ کو چھیل کر باریک کاٹ لیں اور ہر ایک کو آدھا کر لیں۔ کالی مرچ کو صاف کریں، دھو لیں، باریک پیس لیں اور آدھی کر لیں۔ ایک پین میں سورج مکھی کا تیل (1 چمچ) مکھن (1 چمچ) کے ساتھ گرم کریں اور پیاز کے کیوبز کو لہسن کے لونگ کیوبز، ادرک کے کیوبز اور کالی مرچ کے کیوبز کے ساتھ بھونیں۔ جھینگے شامل کریں اور بھونیں / بھونیں۔ میٹھی سویا ساس (1 چائے کا چمچ)، مل سے موٹا سمندری نمک (3 بڑی چٹکیاں) اور مل سے رنگین کالی مرچ (3 بڑی چٹکی) کے ساتھ موسم۔ اس میں پھلیاں ڈالیں اور ان کے ساتھ بھونیں۔ انڈوں کو پھینٹیں (2 ٹکڑے)، مل سے موٹے سمندری نمک (2 بڑی چٹکیاں) اور رنگین کالی مرچ (2 بڑی چٹکی) اور بوندا باندی / پین پر پھیلا دیں۔ ڈھانپیں اور 1 سے 2 منٹ تک پکائیں، ڈھکن ہٹا دیں اور پکانا ختم کریں۔ آخر میں مرچ کے فلیکس (½ چائے کا چمچ) کے ساتھ سیزن کریں اور چائیوز رولز (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ چھڑکیں۔ آملیٹ کو پلیٹ میں ڈال کر دھنیا کے پتوں سے گارنش کر کے سرو کریں۔
