John Myers
مواد
show
اجزاء
Asparagus تجاویز:
- 800 g 1000 گرام asparagus ٹپس / چھلکا
- 1 عدد نمک
- 1 عدد چینی
- 1 ڈنک مکھن
- 1 ٹکڑا نیبو
منی کرسپی سکنٹزل:
- 180 g 4 منی کرسپی schnitzel منجمد
- 1 چمچ سورج مکھی کا تیل
- 4 چوٹکیوں مل سے موٹا سمندری نمک
- 4 چوٹکیوں چکی سے رنگین کالی مرچ
مٹر اور آلو کریم:
- 100 g چھلکے ہوئے آلو
- 1 عدد نمک
- 100 g منجمد مٹر گلے ہوئے ہیں۔
- 10 g مکھن
- 50 ml دودھ
- 2 بڑی چوٹکیاں تازہ پیسنا جائفل
- 2 بڑی چوٹکیاں مل سے موٹا سمندری نمک
- 2 بڑی چوٹکیاں چکی سے رنگین کالی مرچ
پیش کریں:
- 2 ڈسک نیبو
- 2 ٹکڑا تلسی کے پتوں کے ٹوٹکے
- 2 ٹکڑا ½ منی ٹماٹر
ہدایات
Asparagus تجاویز:
- asparagus کے اشارے کو چھیلیں / صاف کریں، نمکین پانی (1 چائے کا چمچ) چینی (1 چائے کا چمچ)، مکھن (1 اسٹک) اور لیموں (1 ٹکڑا) میں تقریباً 8-10 منٹ تک پکائیں اور نکال دیں۔
منی کرسپی سکنٹزل:
- ایک پین میں سورج مکھی کا تیل (1 چمچ) گرم کریں، منجمد منی کرسپی سکنٹزل ڈالیں، 3 منٹ تک دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں اور چکی سے ایک چٹکی بھر موٹے سمندری نمک اور رنگین مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
مٹر اور آلو کریم:
- آلو کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں، نمکین پانی (1 چائے کا چمچ نمک) میں تقریباً 20 منٹ تک پکائیں، 10 منٹ کے بعد مٹر ڈالیں، کچن کی چھلنی سے سب کچھ نکال دیں اور گرم سوس پین میں واپس کریں۔ مکھن (10 گرام)، دودھ (50 ملی لیٹر)، مل سے موٹا سمندری نمک (2 بڑی چٹکیاں)، چکی سے رنگین کالی مرچ (2 بڑی چٹکی) اور تازہ کٹا ہوا جائفل (2 بڑی چٹکی) شامل کریں اور ہینڈ بلینڈر کا استعمال کریں۔ ایک پیوری کو کریمی ماس بنائیں۔
پیش کریں:
- منی کرسپی سکنٹزیل اور مٹر اور آلو کریم کے ساتھ ایسفراگس ٹپس پیش کریں، ہر ایک کو لیموں کے پچر، تلسی کے پتوں کی نوک اور آدھے چھوٹے ٹماٹر سے گارنش کریں۔
