کم کارب چیزکیک بنائیں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

اگر آپ چیزکیک کے بغیر نہیں کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ اس میں بہت سے کاربوہائیڈریٹ چاہتے ہیں، تو بس کم کارب بیک کریں۔ ہماری ترکیب کے ساتھ، آپ چینی اور آٹے کے بغیر کیک کھا سکتے ہیں۔

کم کارب چیزکیک - اجزاء کی فہرست

آپ کو کم کارب چیزکیک کے لیے بیس کی ضرورت نہیں ہے۔ لہذا آٹے کے اجزاء کو چھوڑ دیا گیا ہے۔

• چیزکیک کے لیے، آپ کو 400 گرام کم چکنائی والے کوارک کی ضرورت ہے۔
• انڈے اور مکھن کا تعلق اچھے کیک میں ہوتا ہے۔ ہماری ترکیب کے لیے آپ کو چار انڈے اور 100 گرام نرم مکھن کی ضرورت ہے۔
• آدھے لیموں اور ونیلا پھلی کا جوش کیک میں ذائقہ بڑھاتا ہے۔
• آپ کو کم کارب غذا پر مٹھائی کے بغیر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چینی کے بجائے اسٹیویا استعمال کریں۔ ایک ڈھیر والا چائے کا چمچ کافی ہونا چاہئے۔
• چیزکیک کے لیے آپ کو 20 گرام پروٹین پاؤڈر اور ایک چٹکی بھر نمک بھی چاہیے۔

کم کارب غذا کے لیے چیزکیک اتنا آسان ہے۔

ایک بار جب آپ کے پاس تمام اجزاء ہیں، آپ شروع کر سکتے ہیں.

1. سب سے پہلے ایک پیالے میں کوارک، انڈے، مکھن، لیموں کا زیسٹ اور نمک ڈالیں۔ اجزاء کو ہینڈ مکسر سے اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ کریمی ماس نہ بن جائے۔
2. پھر ونیلا پوڈ سے گودا کھرچ کر کوارک مکسچر میں شامل کریں۔ اس کے علاوہ، پروٹین پاؤڈر اور سٹیویا شامل کریں.
3. اب کوارک مکسچر کو درمیانے درجے پر دوبارہ مکس کریں۔ ایک بار جب تمام اجزاء کو یکساں طور پر ملا دیا جائے تو، بڑے پیمانے پر تقریبا آدھے گھنٹے کے لئے آرام کرنا چاہئے.
4. دریں اثنا، آپ اوون کو 160 ڈگری پر پہلے سے گرم کر سکتے ہیں اور اسپرنگفارم پین کو چکنائی دے سکتے ہیں۔
5. جب دہی کا ماس کافی دیر تک آرام کر لے تو اسے بیکنگ پین میں ڈالیں اور چیزکیک کو اوون میں ڈال دیں۔
6. ترکیب: جیسے ہی اوون میں آٹا اسپرنگفارم پین کے کنارے پر اٹھے، ایک لمحے کے لیے کیک کو اوون سے باہر نکال دیں۔ ایک تیز نوک دار چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کو اسپرنگفارم پین کے کنارے کے ارد گرد تقریباً 1 سینٹی میٹر گہرا کاٹ لیں۔
7. پھر کیک کو واپس تندور میں ڈال دیں۔ سلٹنگ چیزکیک کو بیکنگ کے بعد گرنے سے روکتی ہے۔ تو یہ اچھا اور لمبا رہتا ہے۔
8. مجموعی طور پر، کم کارب چیزکیک میں تقریباً 50 سے 60 منٹ لگتے ہیں۔ بیکنگ کے وقت کے بعد، کیک کو ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے بند اوون میں چھوڑ دیں۔