پائن نٹ کیریمل کے ساتھ سینکا ہوا ایپل پارفیٹ

اوون کو 200 ° پر پہلے سے گرم کریں۔ سیب کو چھیل کر آدھا کر دیں، کور کو ہٹا دیں اور گودا کو تقریباً کاٹ لیں۔ چینی اور 1/2 چائے کا چمچ دار چینی کے ساتھ مکس کریں اور بیکنگ ڈش میں پھیلائیں۔ اس پر مکھن کو فلیکس میں پھیلا دیں۔ سیب کو گرم تندور (درمیان) میں تقریباً 30 منٹ تک پکائیں۔ پھر اسے نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ مارزیپین کو باریک کاٹ کر ٹھنڈے ہوئے سیب کے ساتھ پیوری کریں۔

ایک دھاتی پیالے میں انڈے کی زردی کو کریمی ہونے تک پیٹیں۔ چینی میں چھڑکیں اور مکسچر کو اس وقت تک مارتے رہیں جب تک کہ یہ سفید اور کریمی نہ ہو جائے۔ گرم پانی کے غسل پر اس وقت تک ماریں جب تک کہ انڈے کی کریم ہلکی نہ ہو جائے، پھر برف کے ٹھنڈے پانی کے غسل پر رکھیں اور اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یہ دوبارہ ٹھنڈا نہ ہو جائے۔ کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں۔ بیکڈ ایپل پیوری کے ساتھ انڈے کی کریم میں ڈالیں۔

میٹھے کی انگوٹھیوں کو چکنائی دیں اور انہیں فلیٹ شکل میں رکھیں۔ کلنگ فلم کی ایک چوڑی پٹی کو ہر رنگ میں دبائیں اور چاروں طرف ایک کنارہ چھوڑ دیں۔ ڈیزرٹ رِنگز میں پارفیٹ مکسچر بھریں۔ پھیلی ہوئی کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور رات بھر فریزر میں رکھیں۔

پائن نٹ کیریمل کے لیے کریم کو گرم کریں۔ ایک ساس پین میں مکھن اور چینی کو کیریملائز کریں اور ہلکی بھوری ہونے تک درمیانی آنچ پر ہلاتے رہیں۔ پائن گری دار میوے شامل کریں اور انہیں ہلکے براؤن ہونے دیں۔ گرم کریم میں ہلائیں اور کیریمل کو ایک چٹکی دار چینی کے ساتھ سیزن کریں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔

انگوٹھیوں سے پارفیٹ کو احتیاط سے ہٹا دیں اور انہیں بغیر کلنگ فلم کے چھ پلیٹوں میں تقسیم کریں۔ اس پر کیریمل ڈالیں۔