کرسپی سطح پر سنگترے، پستے اور مسکارپون کے ساتھ سینکا ہوا انجیر

سب سے پہلے اوون کو 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک پیالے میں مسکارپون ڈالیں، آدھا پستہ کاٹ لیں اور آدھا شہد، آدھا نارنجی کا چھلکا اور سارا جوس ملا کر مسکارپون میں ملا دیں۔ چاکلیٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں اور ساتھ ہی مکس کریں۔

اب ایک سیرامک ​​ڈش پر مکھن پھیلائیں۔ بریوچس کو چار یا پانچ سلائسوں میں کاٹیں اور تیار پین کو بچھانے کے لیے استعمال کریں۔ ایک تیز چاقو سے انجیر کو اوپری تہائی میں افقی طور پر کاٹ لیں، لیکن مکمل طور پر نہیں، تاکہ اوپری حصہ نچلے حصے سے جڑا رہے۔ پھر اپنی انگلی یا چمچ کا استعمال کرکے ہر پھل میں مسکارپون کریم کے لیے کچھ جگہ پیدا کریں، اور پھر ایک چھوٹا چمچ استعمال کرکے پھلوں میں اس قدر فراخدلی سے ڈالیں کہ ڈھکن مکمل طور پر بند نہ ہوں۔ باقی کریم کو ابھی کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔

انجیر کو بریوچ رول کے ٹکڑوں پر اور درمیان میں یکساں طور پر رکھیں اور باقی شہد کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ پھر پورے پستے اور باقی سنتری کے چھلکے اوپر چھڑک دیں۔ باقی میسکارپون کریم کو رولز کے درمیان پھیلائیں اور آخر میں آئسنگ شوگر سے پوری چیز کو دھولیں۔ پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 35 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ روٹی گولڈن براؤن اور کرسپی ہو جائے اور انجیر واقعی چپکنے لگیں۔ پوری چیز کو آئس کریم کے ساتھ سرو کریں۔