John Myers
مواد
show
اجزاء
ہیم رولس:
- 10 ڈسک پکا ہوا ہام
- 400 g مشروم
- 1 پی سی پیاج
- 200 ml کریم
- 60 ml سفید شراب
- 4 تنوں اجمودا
- 150 g پیسنے والا پنیر
- 1 چمچ کھانے کا نشاستہ
- 1 چمچ تیل
کھیرے کا سلاد:
- 2 پی سی سانپ ککڑیاں
- 200 ml کریم
- 3 چمچ میئونیز
- 5 تنوں Dill
- لیموں کا رس
- نمک
- کالی مرچ
- سویٹزرین
Ciabatta:
- 500 g فلور
- 1 Pt خشک خمیر
- 1 عدد چینی
- 2 عدد نمک
- 400 ml پانی
- 30 ml زیتون کا تیل
- 3 چمچ بھنی ہوئی پیاز
- 3 چمچ پیسنے والا پنیر
- فلور
ہدایات
ہیم رولس:
- پین میں باریک کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ باریک کٹی ہوئی مشروم کو بھونیں، سفید شراب اور کریم سے ڈیگلیز کریں اور کم ہونے دیں۔
- تازہ کٹے ہوئے اجمودا میں ڈالیں اور کارن اسٹارچ کے ساتھ گاڑھا کریں۔ پھر اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ہیم کو مکسچر کے ساتھ برش کریں اور اسے رول کریں۔
- رولز کو چکنائی والی بیکنگ ڈش میں رکھیں اور ان پر پنیر پھیلا دیں۔ پھر 10 ڈگری پر 180 منٹ تک بیک کریں۔
کھیرے کا سلاد:
- کھیرے کو چھلکے کی مدد سے لمبے لمبے سٹرپس میں چھیلیں یا کچن کے مناسب برتن کے ساتھ اسپگیٹی سٹرپس کی شکل دیں۔
- باقی اجزاء کو ایک چٹنی میں مکس کریں اور ککڑی کی پٹیوں کے ساتھ مکس کریں۔
Ciabatta:
- پانی، آٹا، خمیر، چینی، نمک، تلی ہوئی پیاز، جیر۔ ایک برتن میں ڈھکن کے ساتھ پنیر اور تیل کو اچھی طرح مکس کریں۔
- اس کے لیے آٹا ہک والا فوڈ پروسیسر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ڑککن بند کریں اور آٹا تقریباً بڑھنے دیں۔ 45 منٹ
- اگر ضروری ہو تو آٹے کو آدھے حصے میں کاٹ کر کئی بار فولڈ کریں، پھر بیکنگ شیٹ پر بیکنگ پیپر کے ساتھ قطار میں رکھیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 200 ڈگری پر تقریباً 25 منٹ تک بیک کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 227کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 18.3gپروٹین: 5.9gموٹی: 14.3g
