John Myers
مواد
show
اجزاء
- 10 کالی مرچ کا نٹ
- 40 g مکھن
- 50 g سفید کوورچر
- 250 g mascarpone
- 3 چمچ چینی
- 20 g مکھن
- 100 ml کریم 30٪ چربی
- 2 شیٹ جیلیٹن سفید
- اس کے علاوہ کچھ بادام ٹوٹنے والی اور دیگر سجاوٹ
ہدایات
- 8 کالی مرچ کے گری دار میوے کو پیس لیں اور نرم مکھن کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
- 16 ملی میٹر اسپرنگفارم پین کو پلیٹ یا تیل والے بورڈ پر رکھیں، ٹکڑوں میں ڈالیں اور مضبوطی سے دبائیں۔ اسے فریج میں سیٹ ہونے دیں۔
- کوورچر کو پانی کے غسل میں پگھلائیں اور اس سے ٹکڑوں کو کوٹ دیں۔ دوبارہ ٹھنڈا۔
- اب مسکارپون کو ایک پیالے میں ڈالیں، جلیٹن کو تھوڑے سے پانی میں بھگو کر نچوڑ لیں۔
- ایک پین میں چینی کو پگھلا کر مکھن اور کریم میں ہلائیں اور پھر کیریمل کو مسکارپون میں ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔
- جلیٹن کو ہلکی آنچ پر پگھلا دیں اور مسکارپون-کیریمل مکسچر میں شامل کریں، اس میں ہلائیں اور پھر کریم کو کرمبلی بیس پر ڈال دیں۔ اسے دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- اب تیز دھار چاقو سے ٹارٹلیٹ کو سانچے سے نکال کر آپ کے دل کی خواہش کے مطابق سجایا جاتا ہے۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 367کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 21.2gپروٹین: 5.6gموٹی: 29.1g
