ہرب ڈمپلنگ کے ساتھ بیف فلیٹ، میٹھی گاجر ماش اور مرزیپن بیکڈ ایپل کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

سویا ساس، تیل اور 5 سیزننگ پاؤڈر سے ایک میرینیڈ ملائیں۔ جادو کی چھڑی کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ اس کے ساتھ فلیٹ رگڑیں اور ایک دن کے لئے میرینیٹ کریں۔

پھر گوشت کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ پھر بیکنگ ڈش میں رکھیں اور براہ راست اوون میں ڈال دیں۔ تندور کا درجہ حرارت 80 ڈگری ہونا چاہئے۔ اوون تھرمامیٹر استعمال کرنا بہتر ہے۔ اس کے علاوہ، سب سے موٹے حصے میں نوک کے ساتھ گوشت میں گوشت کا تھرمامیٹر چپکا دیں۔ گوشت درمیانے درجے کا ہوتا ہے جب اس کا بنیادی درجہ حرارت تقریباً 57 ڈگری ہوتا ہے۔ اس میں 3-4 گھنٹے لگتے ہیں، فلیٹ کی موٹائی پر منحصر ہے۔ پھر کاٹ کر سرو کریں۔

آلو ابال لیں۔ چھلکے اور فوری طور پر آلو پریس کے ذریعے نچوڑ لیں۔ نمک اور کالی مرچ اچھی طرح، سوجی اور آلو کا آٹا شامل کریں. جڑی بوٹیاں کاٹ کر شامل کریں۔ ماس کو اچھی طرح گوندھ لیں۔ اتنا آلو کا آٹا کہ پکوڑی کے آٹے کو اچھی طرح گوندھیں۔ سب سے بڑھ کر، آٹا ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے. پکوڑی کی شکل۔ بہتے نمکین پانی میں بھگو دیں اور تقریباً 15-20 منٹ تک ابالیں۔ اسے تھوڑا سا بخارات بننے دیں۔ پھر ایک پین میں مکھن میں مختصر طور پر ٹاس کریں۔

آلو اور گاجر کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ایک پین میں، پیاز کو تھوڑا سا مکھن میں بھونیں، کٹی ہوئی سبزیاں ڈالیں، اوپر کریم ڈالیں اور سبزیاں نرم ہونے تک ابالیں۔ پھر موٹے پیوری اور نمک، کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ سیزن کریں۔ مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔ حسبِ ضرورت شہد میں ہلائیں۔

گری دار میوے کو کاٹ لیں، بہت باریک کٹے ہوئے مرزیپین کے ساتھ گوندھیں تاکہ آٹا بن جائے۔ دار چینی، ونیلا چینی اور رم شامل کریں۔ سیب کو کور کریں اور ہر بار تھوڑا سا مکسچر دبائیں۔ 150 ڈگری پر تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔