John Myers
مواد
show
اجزاء
تلے ہوئے آلو
- 1,5 kg آلو مومی
- 1,5 kg کاراوے کے بیج، نمک
- 2 ٹکڑا تازہ پیاز
- 2 ٹکڑا واضح مکھن
بیف سٹیک
- 1 چوٹکی نمک
- 2 سائز گائے کا گوشت
وائلڈ لہسن مکھن
- 1 گروپ جنگلی لہسن تازہ
- 1 چوٹکی نمک
- 250 gr مکھن
ہدایات
تلے ہوئے آلو
- ایک دن پہلے آلو پکائیں۔ پھر جب ضرورت ہو چھیل کر کاٹ لیں۔
- ایک پین کو گرم ہونے دیں، صاف مکھن شامل کریں۔ پھر آلو کے ٹکڑے پین میں ڈالیں اور انہیں واقعی بڑے فرائی کریں۔ کاراوے کے بیج اور نمک کے ساتھ حسب ذائقہ۔
- پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔ جب تلے ہوئے آلو تقریباً تیار ہو جائیں تو پیاز میں مکس کریں۔
گائے کا گوشت
- چربی کے کنارے کو تھوڑا سا کھرچیں۔ ایک پین میں اپنی مرضی کے مطابق بھونیں، خونی یا اچھی طرح سے۔ پین میں نمک ڈال کر سیزن کریں۔
وائلڈ لہسن مکھن
- میں نے اسے ایک دن پہلے کیا تھا۔
- فوڈ پروسیسر میں مکھن کو واقعی کریمی ہونے دیں۔ جنگلی لہسن کو دھو کر مکھن میں شامل کریں۔ تھوڑا سا نمک کے ساتھ موسم.
- مکھن کو کلنگ فلم پر رکھیں، رول بنائیں اور منجمد کریں۔ استعمال کے دن پگھلا کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- جب سب کچھ تیار ہو جائے تو پلیٹ میں ترتیب دیں۔ بون ایپیٹیٹ۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 10کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 0.9gپروٹین: 1gموٹی: 0.2g
