گھنٹی مرچ، کھیرا اور بھیڑ پنیر کا سلاد

کالی مرچ سے جلد کو چھلکے، کور سے ہٹائیں اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کھیرے کو دھو کر خشک کر لیں، ایک ہی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ موسم بہار کے پیاز کو صاف کریں، سبز کو چھوٹے حلقوں میں اور نچلے پیاز کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ لہسن کے لونگ کو چھلکے، تقریباً کاٹ لیں۔ بھیڑوں کے پنیر کو بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔

ایک پیالے میں کالی مرچ، کھیرا، اسپرنگ پیاز اور لہسن کو مکس کریں اور ان پر تیل ڈال دیں۔ حسب ذائقہ سرکہ، کالی مرچ، نمک اور تھوڑی سی چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ایک لمحے کے لیے پکنے دیں۔ پھر بھیڑوں کے پنیر کے کیوبز میں ڈالیں اور ......... آپ سرو کر سکتے ہیں ..... یہ تیز نہیں ہوتا .....