ٹراؤٹ کریم کے ساتھ گھنٹی مرچ، کھیرے کے کپ میں کری فش سلاد اور تل کی کوٹنگ میں کیکڑے

جھینگے کو بلینڈر میں کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں جھینگے، کٹی ہوئی، خشک ادرک، تیل، سویا ساس اور انڈے کی زردی ملا دیں۔ پھر میدہ ڈال کر ہلائیں۔ اپنے ہاتھوں سے مکسچر کو گیندوں کی شکل دیں اور انہیں تل میں رول کریں۔ ایک پین میں گرم تیل میں سب کو فرائی کریں۔

کریفش کو دھو کر کاٹ لیں۔ سلوٹ کاٹ لیں۔ دھنیا کو دھو کر کاٹ لیں۔ فیٹا کو کاٹیں اور سب کچھ ایک ساتھ رکھیں۔ تیل، سرکہ، مرچ کی چٹنی اور مصالحے کی ایک چٹنی مکس کریں اور اس میں ہر چیز کو پھیر لیں۔ سانپ کے کھیرے کو 10 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور چمچ سے باہر نکال لیں، لیکن تقریباً نچلے حصے پر چھوڑ دیں۔ 1-2 سینٹی میٹر کھیرے کے کپ میں لیٹش ڈالیں۔

تمام اجزاء کو مکس کریں۔ لہسن کو ابالنے دیں اور اگر ضروری ہو تو اسے سیزن کریں۔ (مائع سویٹنر: تقریباً 3 ڈیشز)

کالی مرچ 5 منی مرچ اور 5 گرم، اچار والی چیری مرچ ہیں۔ منی مرچ اور چیری مرچ کو کور کریں۔ ٹراؤٹ فلیٹ کو کریم پنیر اور کریم فریچے کے ساتھ صاف کریں۔ کیپرز کو اسٹاک کے ساتھ شامل کریں اور مسالوں کے ساتھ سیزن کریں۔ مکسچر کو کریم کی ٹونٹی میں ڈالیں اور کالی مرچ میں ڈال دیں۔

ایک پیالے میں آٹا ڈالیں۔ درمیان میں ایک کنواں بنائیں، پھر خمیر اور تھوڑا سا گرم پانی ڈالیں۔ چھاچھ شامل کریں اور ہر چیز کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آٹے کو 3-4 گھنٹے تک چڑھنے دیں۔ 180 ° پر 40-45 منٹ تک بیک کریں۔