John Myers
مواد
show
اجزاء
- 400 ml سبزیوں کا شوربہ
- 180 g Couscous ٹھیک ہے
- 4 ٹکڑا کالی مرچ، نارنجی اور سبز
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 150 g بھیڑ کے دودھ کا پنیر
- نمک، کالی مرچ (تازہ زمین)
- 2 چمچ لیموں کا رس
- اجمودا کے پتے
- کھانا پکانے کی چربی
ہدایات
- 1,250 ملی لیٹر سبزیوں کے اسٹاک کو ابالیں۔ couscous میں ہلائیں، گرمی سے ہٹا دیں اور ڈھانپیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے بھیگنے کے لئے چھوڑ دیں.
- کالی مرچ کو آدھا کر لیں، کور اور پارٹیشنز کو ہٹا دیں، دھو کر خشک کر لیں۔ زیتون کے تیل سے اندر اور باہر برش کریں۔
- بھیڑوں کے پنیر کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ایک کانٹے کے ساتھ couscous کو فلف کریں اور ایک پیالے میں رکھیں۔ بھیڑوں کا پنیر اور ذائقہ کے مطابق نمک، کالی مرچ اور لیموں کے رس کے ساتھ شامل کریں۔ اس میں کالی مرچ بھریں، اوون پروف، چکنائی والی ڈش میں رکھیں اور باقی شوربے میں ڈال دیں۔
- اوون (درمیانی ریک، کنویکشن: 160 ° ڈگری) میں 35-40 منٹ تک پکائیں۔ بھرے ہوئے مرچوں کو پارسلے سے گارنش کرکے سرو کریں۔
