John Myers
مواد
show
اجزاء
چیری پلاٹزر:
- 1 گلاس چیری
- 220 g زوئی بیک
- 0,26 l دودھ
- 150 g مکھن
- 180 g چینی
- 6 پی سی انڈے
- 125 g گراؤنڈ ہیزلنٹ
- 1 عدد دار چینی
- 1 ایم ایس پی زمینی لونگ
- 4 cl کرچ
آئس کریم:
- 150 ml کریم
- 150 ml دودھ
- 3 پی سی انڈے کی زردی
- 65 g چینی
- 0,5 عدد ونیلا پیسٹ
ہدایات
چیری پلاٹزر:
- چیری پلاٹ کے لیے، انڈے کی سفیدی کو انڈے کی سفیدی میں ہرا دیں۔ رسک پر گرم دودھ ڈالیں اور اسے ایک لمحے کے لئے کھڑا ہونے دیں۔
- باقی تمام اجزاء اور انڈے کی سفیدی میں ڈال دیں۔ چکنائی والی کیسرول ڈش میں بھریں اور تقریباً 200 منٹ تک 50 ڈگری گردش کرنے والی ہوا پر بیک کریں۔
آئس کریم:
- ونیلا پیسٹ کے ساتھ سوس پین میں کریم اور دودھ کو گرم کریں، لیکن اسے ابلنے نہ دیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ایک پیالے میں چینی اور انڈے کی زردی کو ایک ساتھ ہلائیں یہاں تک کہ جھاگ لگ جائے۔ ٹھنڈا ونیلا کریم دودھ کے ساتھ مکس کریں۔ پھر ریفریجریٹر میں یا براہ راست آئس کریم میکر میں ڈالیں۔ مطلوبہ کریمی کو منجمد کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 337کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 32.9gپروٹین: 4.4gموٹی: 20.2g
