شراب میں سوڈا شامل کرنا: ایک آسان چال جس کے بارے میں ہر ایک کو معلوم ہونا چاہئے۔

بعض اوقات، جب کسی غیر مانوس برانڈ کی شراب کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ ہمیشہ اندازہ نہیں لگا سکتے کہ اس کا ذائقہ کیسا ہوگا – کیا یہ بہت کھٹی ہے؟ اور اگر آپ مشروب سے مایوس ہو جاتے ہیں، تو یہ جاننا ایک اچھا خیال ہے کہ شراب سے تیزابیت کو کیسے دور کیا جائے۔

مشروبات کو ترک نہ کریں، کیونکہ شراب میں بیکنگ سوڈا شامل کرنے جیسی ایک آسان تکنیک صورتحال کو بچانے کے قابل ہے۔

اگر شراب کھٹی ہو تو کیا کریں۔

ہر کوئی نہیں جانتا کہ عام بیکنگ سوڈا شراب کی تیزابیت کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

ماہرین کے مطابق شراب بنانے والے بہت سے کمپنیاں طویل عرصے سے اس چال کو استعمال کر چکے ہیں۔ جب مشروب بہت کھٹا ہو جاتا ہے، تو وہ اس میں تھوڑی مقدار میں بیکنگ سوڈا ڈالتے ہیں - صرف ایک چوتھائی چائے کا چمچ فی لیٹر شراب۔

اسے زیادہ نہ کریں، کیونکہ زیادہ بیکنگ سوڈا مشروب کا ذائقہ مستقل طور پر خراب کر سکتا ہے۔

شراب میں بیکنگ سوڈا کیوں شامل کریں۔

اگر آپ اس میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ اصلی شراب کو جعلی سے کیسے الگ کیا جائے تو بیکنگ سوڈا بھی آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ یہ نہ صرف شراب کی تیزابیت کو بے اثر کرنے کے قابل ہے، بلکہ یہ اکثر اس کے معیار کو جانچنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

تجربے کے لیے، ایک صاف گلاس میں تھوڑی مقدار میں شراب ڈالیں اور اس میں ایک چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا ڈالیں۔ اگر مشروب نے رنگ نہیں بدلا تو یہ جعلی ہے۔ سوڈا ڈالنے پر قدرتی شراب نیلی ہو جاتی ہے۔