Emma Miller
کافی کے ذائقے کا زیادہ تر انحصار اس بات پر ہوتا ہے کہ اسے کیسے بنایا جاتا ہے اور اس میں کتنا وقت گزرتا ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ کافی بنانے کا بہترین طریقہ کیا ہے۔
کیا بہتر ہے - کافی بنانے والا یا پریشر ککر؟
ایک خاص ڈیکنٹر یا لاڈل (کافی بنانے کے لیے کپ) کا انتخاب کریں۔ لیکن اس مشروب کو بھرپور بنانے اور آپ کا دن خراب نہ کرنے کے لیے، پکنے سے پہلے پھلیاں پیس لیں۔
پریشر ککر میں کافی بنانے کا طریقہ
آپ کو ایک برتن میں کافی بنانا چاہئے جب تک کہ کافی ابلنے لگے۔ چولہے کی آنچ کو اس وقت تک کم کریں جب تک کریما ظاہر نہ ہو۔ لیکن یہ بہتر ہے کہ کریم کو نقصان نہ پہنچائیں، اس کی خوشبو کو محفوظ رکھیں۔
مزید حوصلہ افزا مشروب کے لیے - تھوڑا سا ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ بنیادوں کو آباد کرنے کے لیے یہ بہتر ہے کہ پکنے کے فوراً بعد چائے کے چمچ سے شراب بنانے والے پر دستک دیں۔
کافی کے لیے بہترین کافی بنانے والا کون سا ہے؟
پریشر ککر کے بجائے، بہت سے لوگ گیزر کافی میکر کا انتخاب کرتے ہیں، جو کافی بنانے کے لیے بہت ضروری ہے۔ اس کے کام کا جوہر بھاپ ہے - قدرتی دباؤ میں ابلتا ہوا پانی پھلیاں کے ساتھ چھاننے والے کی طرف بڑھتا ہے: پانی کافی کے ذائقے سے سیر ہوتا ہے اور اوپری ڈبے میں جمع ہوتا ہے۔
گیزر کافی میکر ایک ریت گلاس کی شکل میں خصوصیت والے پسلی والے برتن سے پہچانا جا سکتا ہے۔ اوسطا (ماڈل پر منحصر ہے) 12 کپ تک رکھتا ہے۔
گیزر کافی میکر - پینے کا طریقہ
ٹرکی کے برعکس، گیزر کافی میکر میں کافی بنانے میں صرف تین مراحل ہوتے ہیں۔ سب سے پہلے، آپ کو نچلے ڈبے میں ٹھنڈا پانی ڈالنے کی ضرورت ہے، پھر - ڈیوائس کو چولہے پر رکھیں اور پانی کے ابلنے کا انتظار کریں۔
اس صورت میں، آپ کو مسلسل عمل کی نگرانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ کوئی خطرہ نہیں ہے کہ کافی "بھاگ جائے گی". اس کے علاوہ، کافی بنانے والا آپ کو مطلع کرے گا جب مشروب تیار ہو جائے گا۔
الگ سے قابل ذکر کافی مشین میں کافی بنانے کا ایک مفید طریقہ ہے۔ ایسپریسو بنانے کے لیے، مثال کے طور پر، آپ کو پھلیاں پہلے سے پیسنا ہوں گی (بہت باریک پیسنے سے کافی کو ناخوشگوار کڑواہٹ آئے گی)، پھر انہیں "ہولڈر" دبا کر "گولی" بنائیں۔ پھر گروپ میں "ہولڈر" کو خود سیٹ کریں اور پانی ڈالنے کو آن کریں۔ اگر تمام سفارشات پر عمل کیا جاتا ہے تو، نکالنے میں 30 سیکنڈ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔
