نئے سال کی میز: ایک چیک لسٹ جو کچھ بھی نہ بھولیں

مواد show

چھٹیوں کا ٹیبل سیٹ کرنے کے لیے آپ کو کیا کرنے کی ضرورت ہے – ان لوگوں کے لیے ایک فہرست جو فہرست بنانا پسند نہیں کرتے۔

اگر آپ کے پاس کوئی منصوبہ ہے تو چھٹی کے لیے ٹیبل سیٹ کرنا آسان ہے۔ آپ فہرست دیکھیں - ہاں، یہ تیار ہے، اور یہ بنانے والا ہے، اور یہ خریدنا ہے۔

چیک لسٹ کے لیے، ہم نے ایسے پکوان لیے جو عام طور پر نئے سال کے لیے پکائے جاتے ہیں۔ اور ہم نے ایک فہرست بنائی کہ ان کے لیے کیا خریدنا ہے اور کیا تیار کرنا ہے۔

نئے سال کی شام کے لئے اولیور سلاد

نئے سال کے لیے سب سے روایتی ڈش، اور ہمارے پاس اولیور سلاد بنانے کا طریقہ ہے۔

اس کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

ساسیج یا چکن خریدیں - پہلے ہم نے لکھا تھا کہ ایک اچھا ساسیج کیسے منتخب کیا جائے؛
سبزیاں اور انڈے خریدیں اور ابالیں - یہاں یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ انڈوں کی تازگی کا تعین کیسے کیا جائے؛
گھر میں میئونیز خریدیں یا بنائیں - سلاد گھر کی چٹنی کے ساتھ بہتر ذائقہ دار ہوگا۔

اگر اچانک روایتی ورژن میں سلاد "اولیور" آپ کے لئے بورنگ ہے، تو آپ ساسیج کے بجائے ریڈ فش یا ڈبہ بند ٹونا ڈال سکتے ہیں۔ اور ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ اولیور کو گوشت، ساسیج اور ککڑی کے بغیر کیسے پکانا ہے۔

نئے سال کے لئے فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ

ایک اور بہت مشہور ترکاریاں جو چھٹیوں کی میز پر ظاہر ہونا یقینی ہے وہ ہے "کوٹ" کے نیچے ہیرنگ یا جیسا کہ ہم اسے اکثر "شوبا" کہتے ہیں۔

فر کوٹ کے لئے کلاسیکی ہدایت سب کو واقف ہے. اس کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

ہیرنگ خریدیں یا آپ اسے خود اچار بنا سکتے ہیں - ہمارے پاس 24 گھنٹوں میں ہیرنگ کے لئے ایک سپر میرینیڈ ہے۔
انڈے اور مایونیز خریدیں یا گھر میں میئونیز بنائیں؛
سبزیاں خریدیں اور ابالیں - پہلے ہم نے آپ کو بتایا تھا کہ چقندر کو جلدی کیسے ابالیں۔

فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے طریقے کے بارے میں کچھ اور راز ہیں، اور اگر آپ غذا پر ہیں یا سلاد کو تھوڑا ہلکا کرنا چاہتے ہیں تو - یہاں میئونیز کے بغیر فر کوٹ کے نیچے ایک صحت مند سبزی خور ہیرنگ ہے۔

فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کے بجائے نئے سال کی شام کا سلاد

اگر اولیور کے بغیر نئے سال کی شام نئے سال کی شام نہیں ہے، تو پھر "فر کوٹ" کے نیچے ہیرنگ کے ساتھ معاملہ آسان ہے: آپ میز پر آلو اور نمکین ککڑیوں کے ساتھ نئے سال کے لئے ہیرنگ کے ساتھ ایک اور سلاد رکھ سکتے ہیں۔

یا یہاں تک کہ "شوبا" کو تبدیل کریں - مثال کے طور پر، نئے سال 2023 کے لیے سلاد انار کا کڑا، ایک مقبول سلاد گلہری یا دیگر سلاد تیار کریں۔ اور اگر آپ سلاد خرگوش تیار کریں گے تو سال کے بہترین ماہر کو بھی خوشی ہوگی۔

نئے سال کی بھوک بڑھانے والے

چھٹیوں کی میز کی ایک الگ چیز - نئے سال کی بھوک۔ سب سے زیادہ مقبول سرخ مچھلی کے ساتھ سینڈوچ یا کیویار کے ساتھ کینپیس ہیں۔

ان کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

مچھلی خریدیں یا نمکین کریں - ہم آپ کو پہلے ہی بتا چکے ہیں کہ گھر میں ریڈ فش کو کیسے نمکین کیا جائے تاکہ اسٹور سے بہتر ہو؛
کیویار خریدنے کے لیے – ہم آپ کو یہ بھی بتاتے ہیں کہ سرخ کیویار کا انتخاب کیسے کریں؛
کریم پنیر خریدیں (اگر آپ چاہیں)۔

آپ پنیر کی پلیٹ کے لیے مختلف قسم کے پنیر بھی خرید سکتے ہیں، اور اگر آپ اسے پہلے سے خرید چکے ہیں، تو ہم آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ پنیر کو کیسے ذخیرہ کیا جائے۔

نئے سال کے لیے Chłodecz

نئے سال کے لئے اکثر ایک chłodeche تیار. اس کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

گوشت اور چکن خریدیں، یا نئے سال کے لیے ٹینڈر ٹرکی ہولوڈیکس بنانے کی کوشش کریں۔
سرسوں اور ہارسریڈش خریدیں – ویسے، ہمارے پاس سردیوں کے لیے ہارسریڈش کی سب سے آسان ترکیب ہے۔
جیلیٹن خریدیں (جیلی سیٹ نہ ہونے کی صورت میں)۔

ہم آپ کو یہ بھی بتاتے ہیں کہ اگر جیلی سیٹ نہ ہو تو کیا کرنا چاہیے - کیا اسے زیادہ پکایا جا سکتا ہے اور اگر جیلی میں بہت زیادہ پانی ہو تو کیا کرنا چاہیے۔

نئے سال کی شام کے لئے نپولین کیک

یہ کہنا مشکل ہے کہ یہ میٹھا نئے سال کی میز پر کیوں پکڑا گیا ہے، لیکن یہ نپولین کیک ہے جو چھٹی کے دن بنایا گیا ہے۔

اس کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

پف پیسٹری خریدیں یا تیار کریں؛
کسٹرڈ تیار کریں - نیپولین اور دیگر پیسٹریوں کے لئے کسٹرڈ کی عالمی ترکیب دیکھیں۔

اگر اچانک وقت کی کمی ہو یا روشنی نہ ہو تو آپ ایک سست نپولین بنا سکتے ہیں۔ یا، ایک اختیار کے طور پر، نپولین کے بجائے نئے سال کی شام کے لیے گاجر کا کیک بنا لیں۔

نئے سال کے لئے ٹینجرائن

ٹینگرین کے ساتھ سب کچھ واضح ہے - انہیں دھونے اور خوبصورتی سے برتن پر بچھانے کی ضرورت ہے۔ اور اگر آپ نے انہیں پہلے سے خریدا ہے تو، یہاں ٹینگرین کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے بارے میں نکات ہیں۔